机器人进后厨“包饺子” 企业携手打造餐饮行业黑灯工厂

2026-07-17 来源: 郑州晚报 郑州客户端官方网站 分享到:

7月13日,“餐饮供应链第一股”的郑州高新区企业千味央厨,与国内具身智能领军企业——灵心巧手(北京)科技股份有限公司(下称“灵心巧手”)达成重磅合作。以柔性灵巧手打通食品制造全链路,加速落地餐饮黑灯工厂,为传统产业智能化转型写下跨界融合新范本。

这是在2026河南省人工智能大会上,继千味央厨参投基金投资“灵心巧手”后,再次宣布双方将在场景应用等多层面深化合作。

作为国内具身智能赛道标杆独角兽,“灵心巧手”手握硬核技术壁垒,自研灵巧手抓取精度可达0.1毫米,2025年实现2.6亿元营收,今年初在手订单突破4亿元,投后估值约410亿元,高自由度灵巧手市场份额断层领跑行业。而扎根河南的千味央厨坐拥规模化食品生产基地、百余种精细加工工序,联动全国近20万家连锁餐饮门店,海量标准化实景生产场景,恰好成为灵巧手技术商业化落地的天然试验场。千味央厨与灵心巧手此次合作,双方正协同发力,希望将灵巧手的应用场景推广至餐饮供应链黑灯工厂和连锁餐厅,共同探索解决企业传统智能化手段的末端痛点。

早在2025年,灵心巧手就曾针对中式面点进行过真实使用场景的数据训练。未来,灵巧手应用全面落地后,将系统性升级千味央厨现有生产体系,助力公司迭代智能无人产线、搭建黑灯工厂,提升食品加工精度与生产效率,拔高生产标准化水准,进一步夯实服务下游餐饮门店的供应链交付能力。生产工厂的实景生产数据,也将反向推动灵巧手算法持续迭代优化,形成“场景应用—技术升级”正向循环。

让机器人走进千味央厨后厨“包饺子”,不仅意味着具身智能灵巧手走出实验室,奔赴真实的工业场景中接受检验,也标志着具身智能正从炫技展示走向充满烟火气的实体制造场景,创造真实价值。

记者 孙庆辉 文/图


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