郑报全媒体记者 景静 通讯员 权璐
民以食为天，食以安为先。今年以来，在郑州市市场监督管理局、二七区人民政府、郑州市市场监督管理局网络交易监管分局、二七区市场监管局的大力支持下，二七区建中街街道办事处积极推进网络餐饮标准化示范街打造，创新监管、推进“互联网+明厨亮灶”智慧餐饮模式，全方位守护市民餐饮安全，进一步推进郑州市国家级食品安全示范城市创建工作。
9月8日，建中街街道在政通路升龙广场上举行了“郑州市网络餐饮标准化示范街区”授牌仪式，为获评“示范街”的新合作商业街及商家进行授牌。在仪式举办前，“明厨亮灶”餐饮智慧平台负责人员现场对网络餐饮平台创新模式与使用方法进行讲解，通过运用“线上+线下”智能云端监管，消费者和监管部门可以监督厨房相关人员行为规范，引导群众直接参与到食品安全监管中来。
活动结束后，参加活动的相关领导为大型网络餐饮标准化示范街举行揭牌仪式，实地参观“透明餐厅”示范店效果，并表示食品安全示范街已成为推进食品安全工作的标杆，要坚决落实“六大透明”全流程管控，真正将食品安全“亮”出来，切实提升餐饮企业食品安全管理水平。
据悉，建中街街道通过创建“食品安全示范街”，实行智慧化管理，“明厨亮灶”建设等创新模式，提高了对食品安全工作重要性、必要性的认识。同时街道利用宣传栏、电子屏、宣传横幅、散发宣传资料等形式进行深入广泛宣传，提高群众的知晓率和参与率，为打造共建、共治、共享的良好食品安全环境打下基础。
