当古老的中医智慧与现代烹饪技艺碰撞，当“药食同源”的养生理念与柴米油盐的日常融合，让中医食养的健康智慧迸发出新的时代活力。7月10日~11日，一场兼具文化底蕴、人间烟火与养生智慧的健康盛宴——郑州市第二届药膳技能竞赛暨惠民中医药文化夜市将在郑州二砂文化创意园火热开启，邀您共赴一场健康与美味的奇妙之旅。
作为郑州市第二届届药膳技能赛事，本次竞赛以“商都新“食”尚，药膳领风潮”为主题，旨在普及“药食同源”理念，增强公众对中医药膳的认知及食养文化的认可度，挖掘药膳创新人才，推动药膳产品研发与市场转化，助力健康郑州建设。
本次竞赛特别设置专业赛和友谊赛两种类型，专业赛以省内参赛队伍报名参与，每个参赛队人数为3人，选手需共同完成药膳制作。从食材处理到火候把控，从药材配伍到功效阐释，每一步都考验着团队对中医理论的理解与烹饪技法的运用。友谊赛特别邀请三亚市中医院、广东省中医院、天津市第三中心医院、甘肃省中医院四家医院现场组建友谊赛战队，搭建了跨地域中医交流的专业平台，也为郑州药膳行业注入创新活力。
竞赛现场不仅有“高手”过招，现场还将同期举办惠民中医药文化夜市，现场设置药膳试吃、健康科普、专家义诊、非遗技艺和文创产品展示等环节，以可吃、可玩、可体验的沉浸式设计，让千年中医智慧走进日常生活场景。技能操作环节结束后，竞赛区将提供药膳试吃品鉴，市民将有机会近距离观摩并品尝到参赛选手们倾注匠心、现场烹制的特色药膳作品。
活动现场还特邀省内多家权威医疗机构的资深中医专家坐镇义诊区。专家们将通过专业的体质辨识、细致的脉诊、精准的舌诊等传统中医诊疗方法，为公众把脉健康，量身定制专属的个性化养生调理方案，让养生之道服务大众生活。
此外，活动现场设置非遗文创区，那些承载着厚重历史、凝聚着世代医者心血的中医非物质文化遗产代表性项目，将在夜市现场进行动态展示与展演，让中医文化和匠心智慧在此薪火相传、历久弥新。
养生茶饮、药膳点心、中药文创玩偶、古法香珠饰品、温养艾绒枕头、安神眼罩、精美香囊……时下年轻人热衷的“打卡圣地”和“手作体验”，这里统统满足！在这里，人们可以将中医元素轻松融入生活的每个角落，让健康与美好如影随形，触手可及。
商都新“食”尚，药膳领风潮！7月10日、11日的18:00~21:00，一场“中医药+现代生活”深度交融的奇妙之旅将在郑州二砂文化创意园开启，盛情邀请您共赴养生之约。
记者 王红
