“豫货出彩”，从来不只是商品走出去的故事。
在河南郑州，金星啤酒用“中国元素”让精酿啤酒这一舶来品，生出了豫之根。不仅将啤酒从西方符号转变为体现独特东方风味的载体，也契合了年轻人对文化自信与味觉创新的心理需求。
这是“豫货出彩”的新范式，并非传统酒业的延伸，而是新兴文化在地生根的新表达。金星的中式精酿，把河南风味酿进了酒里，正在塑造新的味觉审美，传播来自中原大地的酿造语言。这不仅是把产品卖出去，更是把一种新的行业可能从河南推向更大的世界。
开创中式精酿
中国人自己的啤酒
回首2024年8月，首款金星毛尖中式精酿上市即售罄，以茶酒融合打破行业同质化困局。随后，金星推出茉莉花、龙井等八大茶啤系列，后续相继推出冰糖葫芦、荆芥、西瓜、红心草莓等食啤、果啤系列，构建起覆盖茶文化、食文化、花果文化的完整产品矩阵。
金星啤酒率先提出“做中国人自己的啤酒”战略，开创中式精酿全新品类。凭借独创“1258”核心酿造体系（1个月低温慢酿、2重无菌无氧化发酵、5段梯度糖化、8天深冷体外循环），筑牢技术壁垒，以44年酵母菌种库为根基，实现传统风味与现代工艺的深度融合。
近几年，金星啤酒从品类开创到产品迭代，不断以东方风味重构精酿叙事，为中国啤酒高端化、本土化发展注入强劲动能。
推出红心草莓
践行“真果汁”理念
今年4月，金星啤酒推出红心草莓中式精酿，以“真果汁+真功夫”为核心，再度刷新中式精酿的品质与体验边界。
红心草莓中式精酿，是金星深耕本土化原料、践行“真果汁”理念的又一力作。研发团队深入“中国草莓之乡”河北保定，精选黄金种植带红颜草莓为唯一原料，该品种色泽红润、蜜香浓郁，糖酸比恰到好处，从源头保障天然风味。
产品坚持无香精添加，采用草莓浓缩汁与NFC鲜榨汁双重入酒，酒精度≥4.1%vol、原麦汁浓度12.0°P，黄金配比平衡果香与麦香。入口是鲜爽草莓蜜甜炸开，中段麦芽醇厚包裹，收尾酒花微苦干净，甜而不腻、酸不涩口，酒体透亮如宝石红，适配朋友聚会、家庭小酌等多元场景。
尽享闲适夏夜
喝的是“甜蜜”与“纯真”
仲夏之夜，晚风微凉。当白昼的燥热逐渐退去，城市夜晚便迎来了最鲜活的生命力。郑州的夏夜里，啤酒不仅仅是一种酒精饮料，它演变为一种文化符号、一种社交媒介，乃至这座城市夜经济的灵魂所在。
华灯初上，夜幕降临，越来越多都市人会选择在繁忙过后寻找一处令人安心的角落，或携三两好友闲聊，或一人举杯独酌，在小酒馆中感受烟火气息，在舒适状态里寻找真实的自我。而金星红心草莓的“甜蜜”与“纯真”正拨动了消费者的心弦。
这个夏天的第一杯微醺，你喝了冇？当然，是金星中式精酿，是红心草莓。
本报记者 王一品
《郑州晚报》版面截图
