居然有人用马肉冒充驴肉销售！今天，新密市人民法院对外发布已审结的一起销售伪劣产品案，刘某不仅赚的钱“打水漂”，还得承担刑事责任。
2022年5月至2024年9月，刘某在新密市经营一家“驴肉火烧”店。为牟取非法利益，刘某从上线殷某（另案处理）处多次购买马肉制品，在其店铺内冒充驴肉销售，“以掺杂掺假、以次充好”的方式欺骗消费者。案发后查明，刘某所得销售金额共计10.8万元，从中获利3.3万元。
庭审中，刘某对指控的犯罪事实及证据均无异议，自愿认罪认罚。法院审理认为，刘某为牟取非法利益，在其经营的店铺中掺杂马肉冒充驴肉进行销售，销售金额在5万元以上，其行为已构成销售伪劣产品罪。因此，判处刘某有期徒刑6个月并处罚金6万元；对刘某退缴的违法所得3.3万元，依法予以没收，上缴国库。
说法：“以假充真”“掺杂掺假”将触碰法律红线
诚信经营是餐饮从业者的立身之本：食品安全关乎公众健康与消费权益，“以假充真”“掺杂掺假”不仅违背商业道德，更触碰法律红线。刘某看似获利3.3万元，最终却面临有期徒刑、罚金及没收违法所得的多重惩罚，违法成本远高于非法收益，得不偿失。
我国刑法明确将“销售金额5万元以上”的伪劣产品销售行为纳入刑事处罚范畴，并非“小事一桩”。无论是个体商户还是企业经营者，都应坚守合规底线，严把产品质量关，切勿心存侥幸挑战法律权威。
消费者若在消费中发现疑似“以假充真”“以次充好”的商品，可及时留存购物凭证、产品样本等证据，向市场监管部门或公安机关举报，既保护自身合法权益，也助力营造安全放心的消费环境，共同遏制违法经营行为。
记者 鲁燕 通讯员 王俊峰 马营慧
