为普及农产品安全知识，丰富青少年暑期社会实践生活，筑牢全民食品安全防护网，7月16日，郑州市市场发展中心农产品快速检测分中心开展“农产品安全小卫士”暑期研学课堂活动，一群青少年走进专业快检实验室，化身小小检测员，解锁食品安全科学奥秘。
活动伊始，实验室工作人员以趣味科普的形式开启课堂，通过生动动画、通俗易懂的语言，为孩子们讲解农产品农药残留危害、果蔬选购技巧、食材科学储存等实用知识。深入浅出的讲解，让孩子们清晰认识到农产品安全与日常生活、身体健康息息相关，让食品安全知识扎根童心。
趣味满满的知识抢答环节，瞬间点燃现场氛围，孩子们踊跃举手、积极应答，凭借刚刚学到的知识快速答题，现场气氛热烈活跃。在互动问答中，孩子们进一步巩固了食品安全知识点，有效提升了对食品安全知识的认知与理解。
最受期待的实验实操环节紧随其后，在工作人员的专业指导与全程陪护下，孩子们穿戴整齐，正式变身“小小检测员”，亲身参与农产品检测全流程。从取样备料、滴加试剂、水浴加热，到静置观察、比对显色卡、判定检测结果，每一个步骤大家都认真专注、一丝不苟。看着试管中的液体随实验操作缓缓变色，孩子们直观见证科学检测的魅力，真切体会到农产品检测工作的严谨专业，深刻感受到科技为群众餐桌安全保驾护航的强大力量。
此次暑期研学活动，以沉浸式、体验式的科普形式，让青少年走出课堂、贴近科学，不仅丰富了孩子们的暑期实践生活，拓宽了科普视野，更在孩子们心中播下了食品安全与科学探索的种子。同时通过“小手拉大手”的传播模式，以孩子带动家庭，让食品安全理念走进千家万户，有效扩大了食品安全科普覆盖面。
下一步，郑州市市场发展中心农产品快速检测分中心将充分发挥科普教育阵地作用，常态化开展科普开放日、亲子研学、公益科普等特色活动，持续创新科普形式、丰富活动内容、提升科普实效，积极营造“人人关注食品安全、人人参与食品安全、人人守护食品安全”的良好社会氛围，全力守护群众“舌尖上的安全”。
记者 李爱琴 文/图
