在中医药滋补体系中，有一味药材被称为“温和的清补药”，它既能补气养阴、清热生津，又能抗疲劳、护心血管、增强免疫，男女老少、春夏秋冬皆可食用，它就是西洋参。与人参、黄芪等有所不同，西洋参最大的特点是“凉而不寒、补而不燥”，堪称“现代人体质适配度极高”的滋补药材。
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补气养阴，调理虚损体质
中医认为，气阴两虚是现代人常见问题，长期熬夜、劳累、压力大，易出现气短乏力、口干舌燥、心烦失眠、手脚心热等症状。西洋参专攻气阴双补，既补充人体元气，又滋养阴液，改善体虚乏力、精神不振，让身体恢复轻盈活力。
清热生津，缓解燥热不适
夏季暑热、秋季干燥，或长期吃辛辣食物，易导致口干咽燥、咽喉肿痛、虚火上升。西洋参能清脏腑虚火、生津止渴，缓解口干、口苦、咽喉干痛，是四季清热润燥的首选，尤其适合烟酒过多、熬夜上火人群。
抗疲劳，提升精力状态
西洋参中含有的人参皂苷等活性成分，有助于促进人体新陈代谢，增加细胞活力，是上班族、学生党、体力劳动者的“能量补给站”。
增强免疫，筑牢身体防线
体质虚弱、易感冒、病后康复人群，免疫力普遍偏低，经常食用西洋参能够刺激机体产生干扰素，提高免疫系统功能，增强人体对病毒和细菌的抵抗力。
保护心血管，调节“三高”
西洋参可以促进血液循环，降低血液黏稠度，减少血小板聚集，从而预防血栓形成，保护心血管健康，是心血管健康的“天然守护者”，对调节“三高”极为有利。
安神助眠，改善睡眠质量
西洋参性凉味甘，入心经，具有清心火、益心气的作用。对于因心阴不足、虚火内扰导致的失眠多梦、心悸怔忡、烦躁不安等神经衰弱症状，可起到镇静安神的效果。
当然，西洋参虽好，却并非人人适用。脾胃虚寒、大便溏稀、畏寒怕冷、寒湿体质者不宜单独食用；感冒发烧、急性炎症期间应暂停服用。只有科学食用、对症调理，才能让这味清补神草发挥最大功效。
【下期预告】学会西洋参3种懒人家常吃法，轻松清补调理。
陈家琦
《郑州晚报》版面截图
主策：周华
