4月23日至25日，为期三天的第37届中国（郑州）糖酒食品交易会（以下简称：郑州糖酒会）在郑州国际会展中心举办，并于25日下午在完成展览展示、经贸签约及主题论坛后圆满落下帷幕。
人气的温度，就是行业春天的信号。据该活动组委会统计，本届展会累计接待专业观众达77455人次，达成意向合作金额5.78亿元，现场有效成交额超2.2亿元。每一组数据、每一场洽谈、每一次成交，都在为略显低迷的市场注入真实的活力与信心。
从开幕首日的人气爆棚，到闭幕之日的余温未散，郑州糖酒会用三天时间，浓缩了中国糖酒食品行业当下的活力与韧性。传统酒类展区始终是流量与信心的“压舱石”。名优品牌展位前洽谈不断，显示出白酒产业在周期调整中依然稳固的市场根基与品牌张力。休闲食品及礼盒食品展区成为渠道下沉与品类创新的“试金石”。地方老字号与网红品牌同台竞技，从节庆礼盒到日常零食，采购商选品逻辑更趋成熟，折射出大众消费市场对品质与性价比的双重追求。
首次亮相的茶叶展区也实现了从“试水”到“破圈”的跨越，印证了跨界融合与品质消费的强劲需求。
三天的展期，不仅是一场交易的热潮，更是一次产业脉动的集中释放——展商与采购商之间的高频互动，折射出渠道重构、消费分级背景下，行业对确定性增长与长期主义的集体共识。
三天的展期，思想与热度并进。从行业大势的前瞻研判，到细分赛道的深度剖析，再到现场互动的高效引流，一系列主题活动贯穿展会始终，既有专业高度，也有参与热度，共同构筑了郑州糖酒会从“看产品”到“看趋势”、从“做生意”到“建生态”的价值跃升。
4月23日下午，在中国酒业消费新生态构建大会上，我们共同经历了一场对行业现状的深刻剖析与未来路径的集体思辨。第37届郑州糖酒会短视频大奖赛，是“会展+短视频”融合创新的成功实践。
4月24日上午，“展商观众组”与“媒体组”两大组别，共43部优秀作品脱颖而出。这不仅是传播声量的胜利，更是行业话语权从线下向全媒体生态延伸的重要标志。
饮品行业同样在深度变革中寻找答案——“穿越新周期，重构增长极”，4月24日下午的大会达成共识：存量博弈时代，健康化、功能化、悦己化不可逆转，拥抱新消费需求、深耕药食同源等创新赛道、善用IP与新媒体重构“人货场”或将成为可尝试的破局之道。
河南仰韶酒业有限公司相关负责人介绍说，此次，他们带来了彩陶坊天时地利人和全系列以及仰韶打酒、大黄米酒等创新产品，其中“自主选酒、亲自打酒”的新模式在现场互动性强、人气火爆，切实印证了展会的向心力与实效。
贵州五星酒业集团相关负责人形象地比喻展会就是帮企业链接B端客户的最佳“媒婆”，这种高质量的对接氛围，也直接促成了五星酒业“镇酒·小红坛”等酱香口粮酒及电商专供系列的热销，不仅吸引了大量私域团队和电商客户主动寻品，更现场解决了经销商“低库存、高周转”的痛点。
三天虽短，余韵悠长。
这三天，不仅是一次产品的集中展示，更是一次行业的集体检阅。我们在这里看到了调整周期中逆势向上的产业韧性，见证了健康化、年轻化、数字化浪潮对传统赛道的深刻重塑，也在一次次握手与对话中，凝聚了“以诚立市、以信致远”的行业共识。
春天的每一次离别，都藏着一个秋天的约定。随着第37届郑州糖酒会的成功举办，第38届郑州糖酒会已定档2026年8月13日至15日继续在郑州国际会展中心举行。带着本届展会的收获与期许，一起暂别春日绿城的甜韵，奔赴秋日盛会的邀约。
记者 成燕 徐刚领 文/图
