近日，第62届法国国际农业博览会在巴黎精彩落幕。作为中国山药品类唯一代表，来自河南的百年品牌“张宝山”应邀首次参展，在古老的塞纳河畔掀起“中国山药热”。元宵节前夕，该品牌传承人张小卫带着满满的收获与喜悦的心情返回家乡，此次巴黎农博会“首秀”，不仅让“张宝山”收获了外国客商对“中国山药”的好评，更促成其与多家企业达成合作意向，为河南土特产品牌迈向国际化积累了宝贵经验。
法国国际农业博览会始于1964年，在全球具有重要的影响力。本届博览会吸引来自世界各地1100余家展商参展，展览规模达15万平方米，汇聚来自全球的优质农产品与前沿农业科技。在以“耕织中国，味链全球”为主题的中国馆，来自河南的“张宝山”品牌成为一抹亮眼的“河南色彩”。展台上，山药原浆面、山药片、古法山药粉等诸多深加工产品吸引众多国际嘉宾与客商的目光。
“‘张宝山’是非遗传承品牌，1928年创立，到我这一代已经是第三代了。此次能应邀在国际知名博览会上展示中国山药，让国际客商深入了解河南山药，机会特别珍贵。”3月3日，参展归来的张小卫兴奋地告诉记者。
为在展会上充分展现中国山药的独特内涵与文化魅力，张小卫做了充分准备，不仅带上了山药原浆面、山药片、古法山药粉等特色产品，还携带了山药种植技艺的视频资料，让外国友人通过实物与影像，直观读懂“张宝山”这一河南品牌的匠心。尤为吸睛的是，他们还将直播间搬到巴黎展馆，张小卫在展台现场直播参展盛况，实时与国内消费者互动，实现了国际展会与国内市场的双向联动，让中国山药的热度跨越山海。
“‘这是什么’‘可以尝尝吗’……展会现场，不少当地市民及国际客商纷纷前来咨询山药展品。”张小卫告诉记者，展会现场十分热闹，来自法国、意大利、德国、比利时等多个国家和地区的客商到访展位，“中国山药”成为现场焦点之一。
最让他印象深刻的，是一位带着孩子的母亲。“她一开始只是好奇地看了一眼，我递给她一杯山药粉，她品尝之后马上招呼孩子过来也尝，小男孩连着喝了两杯。那位妈妈问我能不能买一些带回家，说孩子平时挑食，难得有他这么爱吃的健康食品。”
张小卫坦言，那一刻他格外感动：“我们做了这么多年山药，最开心的就是看到有人真正喜欢上它。语言可以不通，但味蕾的感受是相通的。”除了普通消费者，一位巴黎美食博主品尝后也连连称赞：“口感独特，中国养生文化很令人向往。”不少客商对河南山药产品非常感兴趣，还主动询问山药种植技艺，进一步加深了对中国山药文化的了解。
此次参展为河南非遗品牌打开了一扇通往国际市场的窗，让企业看到了一片蔚蓝的天空。“张宝山”品牌拥有2000亩核心种植基地，是通过GAP一级认证的铁棍山药企业，严苛的品质把控与深厚的传承积淀，正是其站上国际舞台的核心底气。展会期间，该品牌与法国、意大利等十余家企业达成初步合作意向，还有不少客商主动咨询产品细节、索要资料，为后续合作奠定了基础。与此同时，张小卫在本次参展期间对当地人的需求、饮食偏好、食品包装喜好等市场情况进行了充分了解与收集，为品牌今后进入欧洲市场做好铺垫。
国际化展会沉浸式的展示设计也给张小卫留下了深刻印象。“他们不只是单纯陈列产品，而是把蔬菜种植模型、家禽养殖场景甚至小鸡孵化的过程都搬到了现场，让消费者获得直观感受，这种互动感特别好，为河南会展业未来发展提供了新思路。”张小卫说。
此次巴黎之行，也让“张宝山”等河南知名品牌更加坚定了“走出去”的信心，进一步明确了国际化布局方向。张小卫表示，本次参展对推动品牌走向世界大舞台很有帮助，下一步，他们将继续深耕国际市场，努力把“药食同源”的健康理念传播出去，让世界懂得中国山药的养生智慧，让中国山药健康世界。
记者 成燕 安欣欣/文 徐宗福/图
