守牢群众“舌尖”安全,守护群众幸福感,连日来,市市场监管局以“校园餐”、网红餐厅、农村假冒伪劣食品为重点,对全市食品经营环节食品安全情况进行督导检查。
在学校食堂,督导组重点查看食材进货台账、从业人员健康管理、产品标签标示信息、操作间设施安全、餐饮具清洗消毒等情况。
在对校园周边餐馆、便利店及学校食堂食材供应商进行检查时,重点检查食品经营者的证照是否齐全有效、从业人员健康管理是否规范,以及各类食品的进货渠道、保质期、食品标签标识等情况,并对食品储存条件、环境卫生状况进行细致检查。督导组提醒从业人员要提高责任意识和守法意识,筑牢食品安全思想防线,共同为师生营造良好的食品安全环境。
在食品批发市场,督导组重点查看食品进销货台账、供货方资质、出厂检验报告等,要求食品批发企业要从正规厂家进货,履行好进货查验义务,不得购进销售“三无”食品、“山寨”食品等假冒伪劣食品。
据了解,针对检查中发现的问题,督导组已及时通报至辖区市场监管局限期整改,严重违规行为将立案查处。
记者 李爱琴 文/图