为切实保障2026年高考期间广大考生饮食安全，有效防范高温季节食品安全风险，省市场监管局在全省部署开展高考前食品安全专项检查。
6月3日至4日，省局组织3个工作组到郑州、洛阳、平顶山等地督导检查，深入郑州市第四十七中学、第七高级中学，洛阳市实验高级中学、第十四高级中学，平顶山市第一中学、实验高中等学校食堂，以及考生集中食宿的部分酒店、考点周边餐饮店等关键点位，对后厨操作间、原料仓储室、餐具洗消区、食品留样专区进行实地检查，重点核查食材进货查验与索证索票落实情况、各项食品安全管理制度执行情况、从业人员健康管理情况等关键环节，对发现的问题现场交办并责令限期整改。
检查组要求，各地市场监管部门要压实监管责任，各学校和及餐饮单位要严格落实食品安全主体责任，严把食材采购、贮存、加工制作等关键关口，强化从业人员操作行为管理，严防加工环节交叉污染，对发现的隐患立行立改，坚决守住食品安全底线。
下一步，省市场监管局将持续加大高考期间食品安全监督检查力度，压紧压实属地监管与经营主体双重责任，全力保障广大考生饮食安全。
记者 李爱琴
