2月1日，记者从郑东新区市场监督管理局获悉，为确保春节期间人民群众生命财产安全，让人民吃的安心、放心，郑东新区市场监督管理局通过“五强化”，对辖区内食品生产、流通、餐饮、价格、抽检和宣传等环节开展食品安全大检查、大整治、大提升，切实加强郑东新区2024年春节期间的食品安全保障工作，确保不发生重大食品安全事件。
强化食品生产环节监管，严守食品源头安全。以肉制品、酒类和糕点为重点，全面排查生产企业风险管控清单。落实“日管控、周排查、月调度”。对食品生产企业原辅料、生产环境及卫生进行详细检查，切实消除食品安全风险隐患。
强化食品流通环节监管，保障群众饮食安全。一是对大中型商超、农贸市场等重点监管区域，开展出售过期食品、虚假标识等食品安全隐患排查，严厉打击违法违规行为。二是以米面油、肉蛋奶、海鲜及海鲜制品等节日期间热销的食品为重点检查对象，不断提升大宗消费食品的质量安全保障水平。
强化餐饮安全监管，营造安全放心消费环境。重点对辖区内大中型餐饮、年夜饭供餐单位、集中用餐单位开展监督检查和监督抽检。督促餐饮单位主动落实食品安全主体责任，严格落实食品安全制度。
强化市场价格监管，稳价保质过春节。现场了解并查看群众关注度高、消费量大的民生商品储备情况、存储环境，核实销售价格和供应情况。严厉惩处哄抬价格、囤积居奇、串通涨价等扰乱市场价格秩序的违法行为。
强化安全抽检和宣传，筑牢食品安全底线。通过开展“你送我检”、“你点我检”活动。积极向经营者和消费者普及食品安全消费常识和法律知识，提高经营者依法诚信经营责任意识，提高广大人民群众食品安全意识、自我防范能力。截至目前，已发送各类宣传材料500余份，完成食品抽检60余次，结果均为阴性。
正观新闻·郑州晚报记者李爱琴 实习生 邓汉邦
