高粱岁丰，黄河映红。为更好地传承仰韶文化，发挥黄河南岸种植高粱的生态禀赋，10月19日，“2023仰韶酒业集团高粱文化节”在三门峡渑池举办。
据了解，仰韶酒庄·黄河南岸万亩高粱种植基地，位于渑池县北部段村乡及南村乡境内，毗邻黄河南岸，主要作为特级高粱品种种植示范区以及仰韶专用高粱供给田，吸纳了周围农户从事农业务工，红高粱的种植成为连接种粮人与酿酒人的纽带，连接起农业、酒业两大产业，使高粱秆子变成农户的“钱袋子”，助力乡村振兴。
活动采取线上“云”直播，线下参与的形式进行。举办高粱文化节，依托于仰韶的品质自信。品质自信源于优质原粮成就的、数千年从未间断的酿酒传统，更源于仰韶对原粮的高品质追求；举办高粱文化节，是仰韶以匠心致敬“粱心”。善酿者精选沃土，遵循自然之道，以“粮心”作种，以初心为犁，以恒心耕耘，以匠心灌溉，使品质结成硕果。
该文化节旨在向广大消费者展示仰韶陶融香型美酒酿造过程中的生态理念，传递仰韶酒业的“大国工匠”精神，传达仰韶酒业坚守“一生只为酿一瓶好酒”的初心与使命，始终严格把控酿酒专用粮的遴选标准，严格遵循天时酿造，以拳拳匠心表达对陶融香美酒酿造的品质追求。仰韶集团董事长侯建光在2023仰韶酒业集团高粱文化节上作了讲话。
侯建光表示，高粱文化节的举办，有利于讲好黄河故事。为更好地传承仰韶文化，发挥黄河南岸种植高粱的生态禀赋，仰韶打造了万亩红高粱种植基地，酿好一杯陶香美酒，讲好黄河文化故事；好粮酿美酒，成就中国陶香味道。新世纪的仰韶人以匠人、匠心、匠艺、匠魂酿酒，凭借“九粮四陶、多香融合”工艺，酿造出具有“平衡、协调、圆润”风味的陶香白酒，形成独特的中国陶香味道；万亩高粱基地，打造仰韶生态产业链。2017年，仰韶立足世界美酒特色产区渑池，规划建设了仰韶酒庄“一庄五园”，包括原粮种植、生物制曲、白酒酿造、彩陶制作、洞藏基地等，打造涵盖了一、二、三产业的酿酒全生态产业链。
秋高气爽丰收望，高粱红遍农家忙。在本届高粱文化节上，仰韶酒业邀请各界艺术爱好者走进仰韶酒庄·黄河南岸万亩高粱种植基地，采风创作，于万亩高粱沃野，尽展匠心之艺。
樊无敌 李珂
