2023年9月4日，某博主爆料巴奴子品牌“超岛火锅”羊肉卷造假，后经超岛主动送检，结果显示羊肉中含有鸭肉成分。
9月6日，巴奴紧急发布声明，承认监管不力，郑重向消费者道歉，欢迎政府、媒体、网络大V等在任何时间对巴奴羊肉进行抽检。
9月7日，巴奴发表了进一步处理决定：一、补偿顾客835.4万元现金；二、超岛所有门店关停整改；三、升级监管，巴奴总裁杜中兵任督查小组组长；四、全面清查超岛品牌供应商，肃清供应链；五、邀请媒体大V、顾客探访供应链。
9月8日，超岛开始赔付直播。品牌创始人杜夯每天直播11.5个小时，在线解答客户问题。
9月9日，超岛发布3项赔付优化措施，表示尽快把赔款交到消费者手中。
截至9月13日14时，共赔付5195单。
9月16日，在媒体、网络大V、顾客探访巴奴供应链时，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵讲述了“超岛”事件始末。关于大家最关心的羊肉问题，巴奴公开了供应链、冷库和巴奴的羊肉采购合同，探访团人员可以随意抽检。
本次“赔付事件”在舆论场上热火朝天，却有可能掀起了餐饮业新的“内卷”
巴奴这次“刮骨疗毒”，赔偿标准1000元打底。在处理顾客权益上，掀起餐饮业更深度的内卷，把消费者利益放在前，重视消费者的声音。这种健康的、正向的内卷，是消费者希望看到的，这样的内卷也是给自己的经营带来更多的确定性，通过保证自己的产品、服务，去提高企业的竞争力。所以，卷起来吧！
正观新闻·郑州晚报记者 樊无敌 李珂
