5月25日，以“强质固本，守正创新”为主题的第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会在三门峡渑池仰韶仙门山旅游景区举办。峰会由中国食品工业协会白酒专业委员会、河南省食品工业协会、江苏省食品行业协会（筹）、山东省食品工业协会、安徽省食品行业协会主办，河南省酒业振兴领导小组、河南工业协会常务副会长陈振杰主持。
专家学者、白酒头部企业等围绕会议主题展开探讨，就黄淮白酒产区发展现状、如何保证新环境下黄淮白酒产区健康、可持续发展等方面深入交流。宝丰酒业有限公司董事长王若飞，宝丰酒业有限公司总工程师葛少华受邀参加此次盛会。
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇作演讲
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇表示，近几年，以宝丰酒业为代表的一批黄淮产区骨干企业，在酿造工艺、香型风格等方面积极探索实践，取得了很大成效。
针对黄淮产区白酒产业发展的现状，马勇建议，未来十年内，要重视专业人才的培育和专家队伍的建设，强化行业间的技术交流和专题培训。同时从酿造技艺、风格特色、品牌文化等方面传承创新，为黄淮区域白酒产业高质量发展奠定基础。
宝丰酒业作为苏、鲁、豫、皖四省清香型白酒的代表企业，其董事长王若飞在高峰对话环节从“三个坚守”和“四个创新”阐述了宝丰酒业是如何推动白酒在黄淮核心产区高质量发展的。
宝丰酒业董事长王若飞出席第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会
在传承中创新，在创新中发展。王若飞表示，宝丰酒业期望能够在品牌联合、技术共享、人才交流等方面与产区内酒业同仁展开多元化合作，为实现黄淮核心产区的高质量发展贡献宝丰力量。
峰会期间，来自江苏、山东、河南、安徽产区的20位国家评委，对四省40多个典型风格产品酒样进行集中鉴评。宝丰酒业选送的52度（21版）会堂，以清香纯正、回味悠长的特点荣获“第四届黄淮流域白酒核心产区典型风格产品”称号。
荣誉的背后，是宝丰酒对名酒品质和匠心精神的坚守，亦是鼓励宝丰酒人不断奋进的强大引擎。宝丰酒将深入挖掘黄淮产区历史文化内涵，并通过持续的品类与技术创新，打造清香品类价值制高点。同时携手黄淮流域优质企业，共同推动黄淮名酒迈向新高度，让黄淮名酒板块更加璀璨辉煌。
正观新闻·郑州晚报记者 蒋晓蕾
