品牌，是企业生存发展的关键支撑，也是国家竞争力的重要体现。金星啤酒作为中国民族品牌，41年来始终将打造中国品牌作为企业发展源动力，始终以质量再提升、创新再升级、内涵再深化为重点，以匠心做强中国品牌，擦亮“金”字招牌，凭借雄厚的实力把河南啤酒推向新的高度，向世界自信地展现中国“质”造。
匠心，让品牌更有生命力
41年来，金星啤酒始终坚守民族品牌的精酿技艺，传承老家河南厚重的历史与文化魅力，与时俱进，以匠人匠心，打造精品佳酿，不断创新，满足消费者的新需求。
金星啤酒运用国际一流先进酿造技术，精心打磨每一道工艺，认真雕琢每一个环节，恪守上百道工序的严格标准，将用心做到极致。
人才方面，金星啤酒组建了以中国首届酿酒大师、国务院特殊津贴专家张铁山董事长为首的研发人才队伍，包含国家级酿酒大师1名、国家级酿酒师8名、国家级评酒师26名、省级酿酒师28名、省级评酒师34名、酿酒技师48名。同时，金星啤酒建立了以科研中心为核心的技术创新体系，依托博士后科研工作站、准国家级技术中心，坚持以技术引进、科研攻关、技术创新相结合，坚持“生产一代、改进一代、构思一代”的新产品开发方针，系统地推进技术升级和产品研发。
工艺方面，运用国际一流先进酿造技术，精心打磨每一道工艺，认真雕琢每一个环节，恪守上百道工序的严格标准，将用心做到极致。金星啤酒独创的超低温过滤技术，使得酒液口感更细腻，香味更独特，营养更丰富。
原料方面，优选世界顶级原料，臻选国际优质原料带的进口麦芽，个大皮薄，粒粒精选，酶系丰富，香味立体，麦香更突出；根据不同口味，定制小麦烘焙工艺，实现原料精细化定制；引进德国上层发酵酵母，进口原产地酒花，充分保证了啤酒的纯正口味。
创新，让品牌更长久
“金星要持续创新，去创造别人认为不可能的可能。”金星啤酒集团董事长张铁山表示，金星啤酒时刻紧跟时代趋势，深度洞察发掘年轻消费者的消费习惯，对不同的用户、不同生活方式、不同生活场景进行持续关注和深入洞察，从产品创新、品牌诉求、消费习惯等多方面布局。为了这杯好啤酒，金星啤酒在产品研发、工艺创新、臻选好料等方面从未有过丝毫懈怠，以匠人匠心打造精品佳酿，不是一个口号，而是深入融进金星一杯好酒酿造的每一个环节。
据金星啤酒集团郑州公司生产厂长张江伟介绍，技术创新方面，集团每年投入上千万元资金，引进先进设备，进行技术改造，以此升级老产品，开发新产品，优化产品结构。
金星啤酒集团酿造技术总监张合林透露，金星啤酒是国内首家同时推出瓶装和罐装原浆啤酒的啤酒企业。引进的“麦汁薄板冷却器”使麦汁在糖化过程中的冷却时间从90~130分钟缩短到了60分钟。自主研发的超低温杀菌法，极大地提升了酒液的口感和新鲜度，这些都远远领先于行业。对于啤酒酿造中需要使用的二氧化碳，通过技术革新从99.995%提纯到99.9999%，成了名副其实的“万足碳”。金星啤酒在河南省内率先研发原浆啤酒生产技术，也是国内首家同时推出瓶装和罐装原浆啤酒的啤酒企业。
纵观金星啤酒近年推出的系列新品每一款都是诚意之作，每一款都在践行着用匠心出精品的初衷。从火爆市场的1982大师精酿，好评如潮的金星比利时白啤，到满足年轻群体个性化需求的金星特酿、虎虎生威等小支酒，荔枝红了、酸梅汁等时尚新口味碳酸饮料，再到以甘草、陈皮等为原料的植物饮料，金星啤酒始终将创新与市场结合的天衣无缝，以匠心为基石，以创新为根本，以需求为导向，坚持为国人酿造一杯好啤酒。
金星啤酒集团董事长张铁山
责任，让品牌更有温度
金星啤酒，作为河南啤酒行业的扛鼎者，民族品牌的振兴者，建厂以来即将履行社会责任深化为一种自觉追求，关键时刻总能第一时间站出来，无论是扶危济困、百姓民生，还是疫情防控、防汛救灾、乡村振兴……金星啤酒始终行走在践行社会责任的第一线，真正做到了“时时有金星，处处有金星”，面对困难迎难上，面对挑战不妥协，以实力展现魄力，用态度展现品格，用实际行动谱写了社会责任新篇章，从而赢得社会各界的肯定。
金星啤酒自成立以来，累计向社会各界捐款捐物达2000多万元。近十年来，随着企业的发展壮大，金星啤酒先后出资140万元设立河南大学奖学基金；拨付600万元设立郑州轻工业学院奖学基金；在管城区吴庄建立“金星希望小学”；资助省内20多所高校学子开展申奥远征活动；帮扶385个贫困家庭的578名失学儿童重返课堂，组织科技文化下乡、下市场、下社区1300余场......
荣誉，让品牌更闪亮
名牌战略是企业综合实力的体现。多年来金星啤酒一直把实施名牌战略作为企业的追求，从1987年开始就全面推行ISO9002国际质量标准，并于1998年顺利通过了ISO9002质量管理体系认证，保证了质量管理体系始终与国际接轨；2001年又在河南省率先通过2000版ISO9001的换版认证工作。2005年引入ISO9001-2000质量管理体系、ISO14001环境管理体系、HACCP食品安全管理体系“三合一”管理体系，于2006年通过认证，使产品质量保证能力进一步提高。
凭借优秀的产品研发创新能力，出色的产品美誉度，金星啤酒相继获得“全国创名牌重点企业”“中国名牌产品”“河南省食品工业第一品牌”“中国食品工业百强企业”“中国啤酒工业十强企业”“中国最具自主创新能力企业”“首届河南啤酒品牌领袖品牌”“绿色食品”“中国驰名商标”“最具品牌价值中国啤酒品牌”“省长质量奖”“河南省名牌企业”“豫酒名片”等荣誉称号，每一项荣誉的获得都是对对金星啤酒匠心出精品的认可，更是对金星啤酒品牌实力的肯定。
讲好品牌故事，书写中国力量。金星啤酒擦亮中国名片的背后，是匠心上精雕细琢、质量上精益求精、创新上勇于攀登、责任上敢于担当。正是对匠心打造的极致追求，对产品质量的完美苛求，对创新研发的不断追求，让金星啤酒在国外资本强势的进攻之下依然保持着骄人的业绩。金星啤酒作为中国啤酒行业中硕果仅存的民族品牌，她所体现的匠心精神、民族精神以及越挫越勇的奋进精神实为难得，我们相信，金星啤酒在坚守民族初心的企业精神加持下，必将成为中国品牌建设中一道亮丽的风景线，也将为中国经济的高质量发展注入新的内涵。
正观新闻·郑州晚报 蒋晓蕾
