中小学校内午餐供应已为全市千万个家庭解决了后顾之忧，但是，如何能让孩子们的校内午餐质量更上层楼？二七区教育局在校园摆下即时“擂台赛”，由事先毫不知情的供餐企业场上“比武”，家长代表为饭菜质量现场打分。
据二七区教育局相关负责人介绍，自2019年启动中小学校内供餐以来，这一民生工程得到了家长们的由衷赞叹。新学期伊始，在保障政策推进实施的同时，如何进一步提高校外配餐质量，优化配餐口味和营养均衡？成为学校和学生家长更加关注的问题。在此基础上，为了进一步督促强化配餐企业的竞争意识，让学生午餐质量更上层楼，教育部门选择在校园里搭建供餐“擂台赛”现场“比武”，一方面，让供餐企业提供的餐品可以横向对比、切磋进步，另一方面，邀请卫生以及市场监管部门代表、学生家长代表来到现场进行实地监督。
3月24日，“二七区校外供餐企业展示考核活动”首场“擂台赛”在长江东路第三小启幕。
秉承公正公开、民主、透明的原则，7家供餐企业在活动开始前半小时刚接到通知，携带当日学生配餐样品送至现场。
配餐食物达到现场后，在卫生、市场监督部门以及家长代表的共同监督下，工作人员对七家供餐企业的午餐进行现场测温、编号、公示。
随后，供餐单位回避，家委会代表依次品尝七家供餐企业提供的午餐，现场打分并现场评价。为确保公开透明，现场设置专人记分、监督、全程录像。
“擂台赛”结束后，考核结果现场公示，家长代表分别提出意见和建议，市场监管和卫健委专家代表也针对“参赛”的饭菜从专业角度进行了评价和监督指导。随后，专家与评委的意见将被逐个反馈给相关企业，并要求企业针对各项意见逐一对照解决。
对此次校内午餐随机监督的新模式，家长们异口同声：“这种随机型监督方式简单有效，可以有效督促配餐企业提升配餐质量，丰富食材品种，让孩子们午餐吃得满意又安心！”
郑报全媒体记者 王红
