塞外山野间金莲花常在夏日竞相绽放，金黄明艳。《广群芳谱》记载它“出山西五台山，塞外尤多，花色金黄，一茎数朵，若莲而小，六月盛开”，清代《本草纲目拾遗》也明确记述其“味苦，性寒。可治口疮、喉肿、浮热、牙宣”。
《河南省中药饮片炮制规范2005年版》记载称，金莲花味苦、性寒；有抗菌消炎之功效，用于上呼吸道感染、咽炎、扁桃体炎、中耳炎、急性结膜炎、急性淋巴管炎等。作为药食同源的草本材料，金莲花擅长清热解毒、利咽消肿，是频繁用嗓、咽喉干痒、内热上火人群日常调理的优质选择。
选对好花，泡出好茶
品质上乘的干金莲花，整体呈鲜亮金黄或棕黄色，花朵自然皱缩卷曲，直径多在1~2.5厘米，凑近能闻到特有的清新香气，入口微苦、苦味柔和不刺鼻。日常选购可记住核心口诀：“颜色鲜、气味香、花朵整”，优先挑选花色明亮、香气明显、花瓣完整的货品。颜色暗沉发灰、香气微弱的货品，大多存放过久，品质会大打折扣。
对症配伍，科学饮用
单味金莲花冲泡简单，合理配伍更能中和苦寒、适配不同场景，这里整理了几款日常实用的茶饮配方，大家不妨一试。
三花茶：白菊花、金银花、金莲花各2克，开水焖泡饮用，可加少量玫瑰花，适合体质平和、内热上火，咽喉红肿、口干冒痘的人群。
金莲花蒲公英茶：金莲花4朵、蒲公英3克，热水冲泡10分钟，适合内热偏重、咽喉肿痛、经常熬夜吃辣导致咽部不适的人群，症状缓解后即可停用。
金莲花枸杞茶：金莲花2朵、枸杞10粒，沸水冲泡可加少量蜂蜜，适合老师、销售等长期用嗓的人群，能清咽润喉、清亮嗓音，日常养护十分合适。
金莲花金橘桂花茶：金莲花3~5朵、金橘2颗加适量桂花焖泡，适口性更好，能缓解慢性咽炎带来的咽喉异物感，也适合压力大、情绪烦闷的人群。
不过，金莲花虽好却并非人人适合，慢性咽炎、反复扁桃体不适、长期过度用嗓、经常熬夜上火的人群可以按需饮用；孕妇、体寒、脾胃虚寒者则不宜饮用。长期过量服用可能引发胃痛、腹泻，所以日常饮用每日用量控制在3~5克，连续饮用不超过7天更为稳妥。
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陈家琦
《郑州晚报》版面截图
