今夏郑州第一波高温即将在5月12日上演，是不是家里开始囤冷饮了？从中国天气网推出的全国冷饮指数地图来看，5月11日、12日河南、陕西、甘肃等地，天气热如炎夏，急需冷饮来救场。
冷饮怎么吃最健康？
“尽量不喝冷饮”，河南中医药大学第一附属医院脾胃肝胆科副主任王晓鸽在接受媒体采访时解释，夏天人体阳气相对比较充盛，喝凉饮的话会伤害人体的阳气，冰的饮料喝进去之后需要用我们脾胃的阳气来化掉它，这样会很损伤我们脾胃的阳气和功能的，建议大家少喝冰冷的食物，尤其是一些上班族，经常每天必备一杯冰美式，建议喝美式去冰。
炎炎夏日，很多年轻人很难抵御来自冷饮的诱惑，实在抵抗不了，怎么相对健康的加入“吃冰大军”？
牢记“两注意一控制”
健康享受清凉冷饮
冷饮的种类非常丰富，想清爽解渴，可以选冰茶、果汁、碳酸饮料、水果冰棍；想健康低卡，首选思慕雪、冰美式、无糖冰茶；想体验丰富口感，不妨选刨冰、烧仙草、加小料的奶茶。不过，享用冷饮虽然畅快，如果方式不当，可能会引起肠胃不适、头痛或血糖波动等问题。了解以下注意事项，可以更健康、舒适地享受清凉。
1.注意食用时机与速度
避免空腹和饱餐后立即食用。空腹吃冷饮会直接刺激胃黏膜，容易导致胃痉挛，饭后马上吃会影响消化液分泌，干扰消化过程，最好在饭后1小时左右再吃。
运动后或大量出汗时，不要立刻食用。此时身体血管扩张、体温较高，如果马上食用冷饮，可能导致血管急剧收缩，引发头痛、胃部不适，甚至心血管问题，建议体温降下去之后再慢慢饮用。
放慢速度、小口品尝。大口吞咽会加重喉咙和食道的冷刺激，小口吃、在嘴里稍微含一下再咽，能让冷饮温度稍微升高，减少对消化道的冲击。
2.注意冷饮卫生与保质期
购买冷饮前检查生产日期和保质期。如果雪糕变形、表面有冰渣结晶，通常说明在运输或储存中融化过，不建议购买。冰淇淋、雪糕离开冷冻环境10至15分钟就会开始融化，细菌逐渐滋生，融化后不要再重新冷冻食用。
自制冷饮注意卫生。使用干净的冰格和饮用水做冰块，水果要清洗干净，刀具、案板要生熟分开，避免交叉污染。
3.特殊人群控制摄入量
老人和儿童肠胃功能相对较弱，过度食用冷饮可能影响食欲和消化，建议控制食用量。如有慢性胃炎、胃溃疡等，冷饮很容易诱发腹痛、腹泻，建议尽量避免。大部分冷饮含糖量很高，会导致血糖快速上升，糖尿病患者可以选择无糖、代糖产品，并严格限量。突然的冷刺激可能引起血管收缩、血压升高，增加心脏负担，心血管疾病患者品尝冷饮也需谨慎。
最后总结一个健康口诀，适时少量慢慢吃，特殊人群多克制，看清配料和糖分，卫生安全放第一。
记者 张华
