2025 年 4 月 24 - 26 日，第 35 届郑州糖酒会上，大黄河美酒成为全场焦点。它凭借独特魅力打造 “流量盛宴”，为白酒行业发展提供新思路，彰显出强大品牌价值。
大黄河美酒的成功，源于深度挖掘并创新运用黄河文明，将 “黄河 IP” 打造成超级符号。其产地濮阳南乐，位于黄河名酒带核心产区与冀鲁豫三省交界处，融合了黄河流域多元地域文化。黄河酒业借此优势，钻研出 “23113” 融合工艺，遵循两多三高、一优一长的标准，将酿造工艺与黄河 “汇纳百川” 精神相融合，创造出 “酱芝兼香型” 白酒，形成 “工艺即文化” 的叙事体系。该工艺实现 “酱香为骨、芝香为魂” 的味觉平衡，让 “酱芝风味” 一步成型，在香型竞争中脱颖而出。
产品设计上，大黄河美酒也独具匠心。古钱币型瓶身承载黄河流域智慧基因，让人联想到货币承载的经济文化交流意义；鹅卵玉元素象征黄河河床千年沉淀。“酱芝兼香” 风味被赋予特殊内涵，酱香代表农耕文明的厚重，芝香隐喻商业文明的灵动，将抽象文化转化为可感知的消费语言，拉近与消费者的距离。
大黄河美酒积极构建文化生态链。上市半年多，冠名并参与多项赛事，如健康体育赛事、黄河流域美景美生活大赛、豫菜烹饪赛事等，构建 “美酒 + 美食 + 美景 + 美育” 的生态网络。在马拉松比赛中，选手饮用其特制能量饮品；黄河流域美景美生活大赛里，参赛者用镜头记录沿岸美景并配其宣传语在社交媒体传播；豫菜烹饪赛事中，美酒为菜品增添独特风味。这使品牌成为黄河文化和美好生活的 “活态载体”，提升了文化内涵与社会价值。
郑州糖酒会上，大黄河美酒展厅火爆，得益于精心打造的 “感官征服系统”。空间叙事采用对撞美学，黄河活力金与深红色的强烈视觉冲击、波浪曲面的流体结构，契合黄河自然循环；轮船造型前台象征品牌的进取精神，实现物理空间与精神意象的双重震撼。
交互设计上，展厅创意调酒区以 “黄河四季” 为主题，调酒师用青梅、玫瑰等与基酒搭配，调制出 “春柔”“夏醉”“秋韵”“冬静” 等特色酒品。消费者品尝时能感受四季更迭，在品味不同口感中理解品牌 “融合” 理念，增强品牌认同感。
流量裂变方面，大黄河美酒策略独特。糖酒会上，200 人巡游团队身着广告 T 恤、手持广告牌、背负主题包，成为移动广告牌和社交货币。同时，借助网红直播，将线下流量导流至线上私域，构建 “展厅 — 直播间 — 经销网络” 的三维流量池，扩大品牌影响力。
在产业发展上，大黄河美酒在兼香赛道布局前瞻。价格带方面，五大单品覆盖百元以下至 500 多元的次高端价格带。“优品”“精品” 系列面向大众市场；“大黄河美酒?10”“大黄河美酒?15” 适用于宴席、宴请等场景；“大黄河美酒?20” 抢占次高端话语权，为经销商提供多元选择。
渠道拓展上，大黄河美酒以黄河 IP 为切入点，通过文化符号的仪式化、利益化、社群化运作，重构经销商认知体系。糖酒会上，众多初次接触的酒商被其文化底蕴和品牌魅力吸引，现场签订合作意向。许多经销商以 “黄河文明传承者、黄河精神弘扬者” 自居，这种文化软实力转化为渠道掌控硬实力的模式，为区域品牌对抗全国性巨头提供借鉴。
大黄河美酒的成功，是 “文明资本化” 的实践。它将黄河从地理概念升维为文化 IP，把工艺转化为文明密码，让消费行为成为文化体验。当行业还在探讨 “香型风口” 时，大黄河美酒以 “文化即产品，展厅即媒介，经销商即信徒” 的创新逻辑，开辟出白酒行业 “非典型增长路径”。
郑州糖酒会虽已落幕，但大黄河美酒掀起的浪潮将对中国酒业产生深远影响。它为行业带来创新思路和发展机遇，推动中国酒业在传承传统文化的基础上创新，探索新方向，开拓更广阔市场空间，助力中国酒业在传承与创新中走向辉煌未来。
记者 谢源茹
