20多年前，少年的李志乾不会想到，有一天他们会举家搬离祖祖辈辈生活的地方，从此定居数百公里外的郑州荥阳；14年前，刚来郑州的李志乾也不会想到，在新家园，他们的日子会过得像今天这般红火。
2014年12月，南水北调中线工程正式通水，从此丹江碧水蜿蜒北上，开始了它们润泽华北大地的使命。一渠清清水，十年北送路。在这背后，是跟随故乡水一起北上的十余万淅川移民，李志乾正是其中的一员。
每天都有大量慕名而来的游客到李山村就餐
从此他乡是故乡
南水北调中线工程开启后，水源地丹江口水库大坝将被加高到176.6米，正常蓄水位将提高到170米，这意味着丹江口库区170米水位线以下和172米风浪线以下居民都需要搬离故土。
2010年农历七月初三，这是李志乾一家永远不会忘记的日子，他们告别淅川的李山村，来到荥阳的新李山村。走进新家，崭新的房屋里生活设施一应俱全，米、面、油、蔬菜等生活物资也都已备好。然而新居虽新，故乡仍在心头牵绊。“刚来时啥都不适应。”李志乾在淅川老家时是一名厨师，来到郑州后，他很快就找到工作，可只干了一个多月就辞职了。几番思量，他决定返回淅川，在家乡继续他的厨师工作。这一回就是两年，李志乾独自一人在淅川工作，父母妻儿都在荥阳新居生活。与家人长年分居两地，让他愈来愈思念郑州的家。终于在2013年春节，李志乾回荥阳和家人过年时，看着越来越适应新地方的家人，他决定不再返回淅川，就此安居郑州。
一鱼打开致富门
回郑州后，李志乾面前的第一个问题就是干什么。他想到了家乡的特产——丹江鱼。李志乾在多年的厨师生涯中独创了“一鱼三吃”的丹江鱼做法。2013年春，刚过完年不久，李山村第一家丹江鱼饭店在李志乾家的小院开业了。
开业前，李志乾心里很紧张，他不知道他做的丹江鱼能不能征服郑州人的味蕾。开业时，他的饭店只摆了五六张桌子，谁知第一天就迎来了十几桌客人，既有同乡，也有附近的郑州本地人。从十几桌到五六十桌再到100多桌。
在李山村开第一家渔家饭店的李志乾忙碌着
生意越做越红火，日子是越过越好。李志乾的妻子金玉香高兴地说：“我们开了丹江鱼饭店后，收入一年比一年高，比以前在老家给别人打工时强多了，最重要的是一家人能其乐融融地在一起。”
李志乾的哥哥和弟弟也在村里开起了丹江鱼饭店，弟弟更是在郑州成了家，他们一大家子由来时的十口人增加到现在的十五口人，全家有4个小孩是在郑州出生的。
百花齐放春满村
如今，全村已经有20多家丹江鱼饭店。李志乾常说，一花独放不是春，百花齐放才是春。丹江鱼成了李山村的特色产业，村里在相关部门支持下还建了美食街。郑丽丽家是2020年开的丹江鱼饭店，说起十余年来的生活变迁，郑丽丽指着饭店里的一个石臼说：“这是俺从淅川老家带过来的，原来在家里做饭用，现在在饭店做鱼用，它见证了我们从淅川搬来郑州，也见证着我们的生活越过越好。”
在南水北调工程建设过程中，郑州市在中牟、新郑、荥阳等地共建设移民新村22个，安置丹江口库区移民18735人。十几年来，移民和谐融入当地生活，收入逐年提高。
李志乾说，如果想家了，他们会去附近的南水北调干渠看一看家乡的水。清清渠水，缓缓北流，对受益的郑州人来说，这是入口的滋润与甘甜，而对跟随故乡水一起北上的移民来说，这是故乡带来的问候和温暖。
记者 李宇航 赵冬/文 周甬/图
《郑州晚报》版面截图
