新春拼经济，万事行为先。 3月11日，农历龙抬头，首届中国营养强化宝宝面品类创新论坛在郑州举行，吸引国内多位行业专家、龙头企业共论婴幼儿食品未来发展新趋势。
本次活动由中国粮油学会营销分会、河南中医药大学、河南省知识产权保护协会、河南省公平竞争审查中心、河南省市场监督管理局食品安全和应急保障中心、河南省粮油协会、河南省食品安全协会、郑州市营养协会、郑州市二七经开区管委会、郑州市粮油协会指导，郑州万家食品有限公司、郑州谷妈咪生物科技有限公司、英格布洛（北京）科技有限公司承办。
活动现场，郑州万家食品有限公司与河南中医药大学进行控糖型荞麦面项目签约，掀开发展新篇章。
河南健康营养食品转型发展提速
中国食品工业协会副会长、河南省现代食品产业联盟理事长陈振杰在致辞中表示，当前，河南正在坚定不移地把食品制造业高质量发展推向新的发展阶段，奋力建设具有重要影响力的万亿级现代食品产业，以培育壮大四大食品产业链为抓手，以巩固原有优势、塑造现代产业优势、再创河南食品的竞争新优势为目标，打造重点产业链，构建现代食品产业体系，力度之大前所未有。健康食品产业将成为河南万亿级食品产业的重要组成部分。
河南二七经济技术开发区管理委员会党工委书记、主任陈卫东在致辞中表示，食品产业作为郑州市支柱产业之一，一直以来都是重点发展的领域。当前，随着消费市场不断升级和人们对健康、绿色、有机食品需求日益增加，郑州食品产业必将迎来更广阔的发展空间。他表示，母婴辅食行业作为新兴行业细分领域发展潜力大、产品附加值高，具有广阔的市场前景。万家食品作为国内母婴辅食领域的龙头企业，不断加大科技创新和研发，抢滩布局食品产业的细分赛道，谷妈咪、万家粮仓等品牌为二七乃至郑州市现代食品产业的转型升级发展提供了有力支撑。
宝宝面营养创新成为行业新趋势
论坛现场，中国注册营养师、郑州市营养协会会长冯梓恒从宝宝膳食指南概要、宝宝营养存在的问题、宝宝面的营养创新等方面进行分享。生活水平的提高、消费观念的改变，正在推动着中国婴幼儿精细化喂养时代的到来。当下婴幼儿喂养存在哪些问题？冯梓恒介绍，首先是喂养困难，6—24月龄婴幼儿喂养困难发生率为21.41%；其次，90%的宝妈以为孩子挑食，导致食物结构单一；还有的宝妈给宝宝过早进食不该吃的食物等。“宝宝面营养创新将成为趋势。”冯梓恒认为，安全是宝宝面最基本的需求，其次是美味，要符合孩子的生理特点，再次要营养，根据需要营养强化，最后是养眼，好看兼具食育功能。
河南中医药大学经典明方与大健康产品研发中心主任、国家三新食品许可专家代丽萍围绕儿童生理特点及营养需求、传统中医育儿观念等方面进行分享。2023—2029年中国婴幼儿辅食行业市场现状分析及发展前景展望报告中显示，中国婴幼儿辅食行业市场规模预计在2025年达到1710.7亿元，增长势头强劲，市场潜力巨大。代丽萍介绍，当下，行业内从质量监管、安全保障、工艺提升、产品理念等方面提升了一个台阶，才有如此强劲的增长势头。“河南是农业大省，有原料支撑，发展健康食品产业有天时地利人和的优势。”代丽萍说道，做到设计理念的先进性、工艺的严谨性、质量监管的精准性，才是产品生命线延长的核心。
品类创新推动行业提档升级
作为粗粮面行业和营养强化宝宝面品类的领跑者，论坛现场，万家食品董事长张子成认为，当下全行业面临内卷，出路只有创新。他们通过提出“品类创新 再造传奇”战略，不断进行品类创新，打造更多市场前瞻的产品，为行业提档升级担当作为。据了解，历经20余年发展，郑州万家食品已成为中国粗粮制品的农业产业化龙头企业，中国营养强化配方宝宝面龙头企业。在整合韩国、朝鲜、江西米粉及河南挂面工艺基础上，其独创杂粮面条生产工艺，陆续上市荞麦面、玉米面、韩国冷面等杂粮面条产品，掀开国内粗粮面条产业品类创新序幕。其于2014年成立谷妈咪品牌，提出“中医的药食同源与西医的营养强化相结合”研发理念，针对中国宝宝从出生到儿童和少年的不同阶段，量身设计不同营养配方的主食产品。未来，他们将始终加大研发投入，加强人才培养，不断探索新技术，始终以行业探索者身份推动行业发展。
正观新闻·郑州晚报记者 成燕 徐刚领 文/图
