对于民以食为天的中国人来说，厨房是家的重心。现代厨房不仅仅是单一的烹饪空间，而是已慢慢成为重要的家居空间。当下，伴随着生活节奏的加快以及科技的进步和消费者对健康饮食的追求，厨房电器也在经历着一场智慧变革。
口语轻松控制，笑谈间就能轻松烹饪美食
厨艺不佳，有可能是厨房电器“出问题”了。试想一下，如果在烹饪过程中油烟机吸不净，不断跑烟，任谁都很难在这样的环境中发挥自己的厨艺水平。
不过，这样的情况并不会在智慧厨房中出现。就拿油烟机来说，在安装阶段，就能通过大数据识别小区的烟道情况。在使用过程中，油烟机也能根据烟道压力适配不同楼层及烟道环境的排烟状态，并通过原创的恒风量科技，达到静吸劲排、油烟无踪的清爽效果。
此外，智慧油烟机还能记忆用户习惯，并提供最优的烹饪方案。早上煎鸡蛋，油烟机会开启小风量，排烟之余也不会吵到家人。烹饪晚餐，油烟机会打开大风量，维持清爽的烹饪环境。
很多厨电支持语音控制，但多数却只能识别固定命令。而在智慧厨房，即使像聊天一样的口语，厨房电器也能顺利识别。
以烤箱为例，以前用户要实现语音操控，就必须说出“温度调高5度”“关闭烤箱”这类特定命令。而面对智能烤箱，只要说“温度提高一点”，烤箱就能调高温度。说“别烤了”，烤箱就会停止工作；告诉它“我想吃番茄”，烤箱还会播报关于西红柿的菜谱。
更重要的是，烤箱还会持续学习用户的口语习惯，让用户说话之间就能轻松烹饪美食。
抬头可见菜谱，小白秒变大厨
在海尔智家店内，销售人员正向顾客推荐智慧厨电产品。据该销售人员介绍，自从去年初海尔卡萨帝发布智慧厨房方案以来，陆续推出了多款智能产品。“从目前市场反应度来看，诸如油烟机、烤箱、灶具等智能厨电产品得到诸多消费者认可。”
对于当代年轻人来说，吃饭这件事真的满是纠结。吃外卖方便，但是花钱不说而且还不健康；吃自己做的饭，虽然健康、便宜，但却要花费大量的时间。同时，对于个人厨艺也是一种挑战。有没有办法可以两者兼得呢？
“安装海信璀璨智慧油烟机后，即使你是‘小白’也能秒变‘大厨’。”海信智慧生活馆销售人员介绍，目前海信在售的璀璨高端油烟机，除语音和手势控制外，还增添了大屏播放功能，机器内置多道佳肴的烹饪方法，图文并茂，上手非常方便，做饭的效率也提高了不少。
随着厨房电器的不断升级、更新，自动炒菜机的出现，不得不说是一款适合懒人下厨的创新性产品。
据九阳电器销售人员介绍，自动炒菜机因其无油烟、无辐射、省油省电、自动翻炒深受年轻消费者喜爱。“炒菜机还有自动炒、爆、炖等多种功能，只需轻轻一按，即可远离厨房油烟侵扰，轻松享受美味，实现了做饭过程的自动化和趣味化。”
但也有消费者对自动炒菜机提出了异议。“方便是方便，但炒出来的菜都是一个味道。”市民华女士说，买了自动炒菜机后，想请朋友来家里露一手，没承想被朋友吐槽炒出来的菜都是一个味道，最后还是选择了下馆子。
对此，业内人士表示，上市即所需。自动炒菜机最大的优势就在于方便，如果一味地追求味道，这或许正是此类产品的短板。
智慧集成套装 受众愈发广泛
市民蒋先生去年刚装修完新家，对于厨房电器的挑选，他听取了同事的建议，最终选择了华帝集成烹饪中心套餐，内含油烟机、灶具、蒸烤一体箱以及燃气热水器。
“体验还不错，尤其是蒸烤一体箱，手机下载华帝智慧家APP后，使用更方便。”蒋先生说，女儿爱吃蛋糕，按照APP食谱准备食材后放入蒸烤箱内，选择类别一键即可设定温度和时长。“烤好的蛋糕非常好吃，女儿说和蛋糕店的味道一样。”
据了解，智慧集成套装为厨房新宠，是一种集吸油烟机、燃气灶、蒸烤箱、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器组合，因其科学搭配、操作便捷而受到越来越多消费者的青睐。
“市场正从一个厨房电器单品延伸到了一整套智能化空间。消费者在做购买决策的时候，可以憧憬整个集成厨电的使用体验。”业内人士表示，主流家电生产企业几乎全都推出了厨房电器集成套装，从目前受众反馈看，认可度较高。
除传统家电生产企业外，互联网公司正向布局智能家居的步伐也在不断加快。“以小米智能生活家为例，旗下油烟机、洗碗机、蒸烤箱、电饭煲、空气炸锅等厨房电器品类越来越丰富，再加上米家智能生态系统加持，销量可观。”河南智慧空间设计研究院副院长杨威华表示，随着生活场景的不断变更，厨房电器已经不是多与寡的比较，而更多的则是幸福感和满足感的生活体现。
正观新闻·郑州晚报记者 白贺
