为有效推进“文明餐桌、光盘行动”，共同抵制“舌尖上的浪费”，近日，金水区人民路街道市场监管所扎实开展反食品浪费专项行动。
此次专项行动以经营自助餐、火锅店、承包宴席的餐饮服务单位和机关单位食堂及学校食堂为重点整治对象，以就餐高峰期为重点时段，检查经营户是否建立健全食品采购、储存、加工管理制度，是否对服务人员进行反食品浪费培训，是否在醒目位置提示消费者反食品浪费，是否按情况提供不同规格、质量餐品供消费者选择，是否存在诱导、误导消费者多点、超量点餐。
该所督促餐饮服务经营者开展自查自纠，将反食品浪费提示纳入菜单设计，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，在就餐的醒目位置张贴或者摆放反对食品浪费标识，要求服务人员引导消费者按需适量点餐。
同时，开展“反对餐饮浪费”宣传教育，通过发放宣传册、张贴海报、LED显示屏实时滚动播放宣传标语等方式营造反对餐饮浪费、崇尚文明节俭的良好氛围。
下一步，金水区人民路街道市场监管所将持续加大反食品浪费执法检查力度，丰富宣传形式，督促商品经营者落实主体责任，动员广大市民群众积极参与到反对餐饮浪费、崇尚文明节俭活动中来，做厉行节约、反对浪费、珍惜粮食、文明就餐的践行者、宣传者和监督者。
正观新闻·郑州晚报王翠 通讯员 王艺 文/图
