自《中华人民共和国反食品浪费法》实施以来，郑东新区市场监督管理局博学路市场监管所联合博学路办事处通过多种形式开展系列宣传宣讲活动，向各餐饮门店发放文明餐桌、光盘行动等宣传海报和桌贴，提醒消费者和餐饮从业者践行文明节约、低碳绿色生活理念，推动形成自觉反食品浪费的“价值共识”。
3月30日，郑东新区市场监督管理局博学路市场监管所联合博学路办事处对河南财经政法大学东校区的“大秦AI智慧餐厅”进行调研。扫码、取餐、称重、自动支付……菜品自选区排队打饭的学生根据自己的需要和喜好自助选取菜品，积极践行光盘行动。据悉，该智慧餐厅自运营以来，比传统餐厅减少了80%以上的浪费。
反食品浪费不仅需要有理论支持，更要有实际行动。“大秦AI智慧餐厅”采用“自助选餐，按克计价”模式，将菜品和份量的选择权交给用餐者，想吃多少取多少，丰俭由己，还能实时看到食物重量和价格，避免取餐超标，人均消费15元左右，有效减少“舌尖上的浪费”。此外，智慧餐厅还能精准分析菜品销售情况，决定采购方向和菜式，精准备餐，从而避免了餐饮经营环节的浪费。
郑东新区市场监督管理局博学路市场监管所负责人称，博学路市场监管所正积极贯彻落实省市区局开展制止餐饮浪费专项行动工作部署，督促辖区餐饮服务经营者落实主体责任和反食品浪费措施，推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品分量”等内容，同时也鼓励商家利用新技术降本增效，从源头减少浪费，形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。
樊无敌 李珂 文/图
