浙江一家五星级酒店的财务工作人员王诗披露，酒店餐饮与住宿的利润率为10%—20%，月饼利润率高达45%至50%。每年中秋节前两个月，是酒店员工们的业绩冲刺期。逐家登门拜访客户，费尽心思编辑朋友圈文案，酒店人为卖月饼费劲心思。销售难度却与日俱增。“酒店人卖月饼，一年比一年累。”
酒店职能部门也无法逃脱这场销售大战，财务部、工程部等也都领到任务，向各自供应商推销月饼。王诗所在酒店的月饼销售目标是7000盒，财务部也被分派了1400盒的销售任务，占总销售量的20%。
6月30日，张健在朋友圈发出第一张月饼促销海报。随后，他将微信名改为“姓名+电话+订月饼”格式。张健就职于一家华南文旅集团，负责线上分销平台的运营。这家文旅集团旗下多家酒店涉入月饼业务。今年，张健要带领分销平台的同事们帮这些酒店卖出10000盒月饼。
6月底，张健和同事们早早就针对不同销售场景制定了三版营销方案。办公室挂上销售倒计时表，在显眼处张贴上销售量排行榜，公布个人销售业绩。第一张月饼促销海报发布至今，张健马不停蹄，每天登门拜访至少两家企业客户，“大家忙得不可开交，连孩子过生日都顾不上”。
