李卡：设计就是协调人与空间的关系
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高级室内建筑师
河南落羽杉室内设计有限公司设计总监
中国建筑学会室内设计分会(郑州)专业委员会
常务副秘书长/专家委员
广州设计周(40×40)中国杰出青年设计师
河南陈设艺术协会理事
河南室内设计大奖赛(2018) 最佳酒店空间设计奖
河南室内设计大奖赛(2018) 最佳餐饮空间设计奖
主要作品:
巴奴毛肚火锅 喜鹊愉家旅馆
大塘餐厅 阿五黄河大鲤鱼
解家河南菜等连锁型酒店
中餐及各类风味餐的连锁餐饮项目
在河南商业设计领域，李卡凭着与众不同的设计理念闯出了属于自己的一番天地，他设计了喜鹊愉家旅馆、巴奴毛肚火锅、大塘餐厅、阿五黄河大鲤鱼、解家河南菜等知名项目。李卡是个儒雅的设计师，从业20多年，他的谈吐依旧谦虚，“设计是协调人与空间的关系。”他不仅在解构设计，更是对设计理念的探寻从未止步。
问：作为设计师，你认为室内设计最重要的是什么？
李卡：设计是一脉相承的，无论室内设计也好，建筑设计、园林设计也罢，其实都是在协调人与空间的关系。
具体到室内设计，我们看待平面布局是重于装饰的。因为平面布局直接决定了人和空间的关系，这个关系和谐了，空间才能舒服。举一个例子来说明，人对户外自然环境的向往是与生俱来的，如果待在一个没有窗户的房间里，那得多压抑；如果一个空间只有一扇门，那就是和外界空间唯一的连接；再加上一扇门，就会让人更舒服，如果在合适的地方再增加一扇门，通向另一个空间，就拓展了人和空间的关系。
如果在这个基础上进一步提升，那就是指“空间的叙事性”，即空间能影响你、感染你、调动你的情绪。
大塘迎宾路店
问：对于商业设计师来说讲故事很重要，这个故事一般是由甲方提供，有点儿像“命题作文”，那么你是如何在其中凸显设计师想要表达的内容呢？
李卡：甲方通常会准备一些文稿给设计师，而设计师则是将其转化为设计图纸，这是一个由抽象变为具象的创作过程。我们习惯从甲方的品牌文化中提取出来一些元素，把这些元素用平面布局和装饰元素的方式呈现出来。
在商业项目中，空间的设计很工具化。优秀的商业设计应该是符合品牌文化的调性，同时，这个设计必须是原创的，也必须被设计师本人认可。此外，这个设计得让顾客和员工使用起来感到舒服和方便。能够平衡多方的需求，才是一件好的设计。
问：你做的商业项目中涉及餐饮行业的比较多，如何看待近几年的“网红餐厅”现象？
李卡：网红餐厅本身没有问题，它们的出现，体现了这个时代的多元化需求，符合大众审美的诉求。需求多元化带来了认知的多元化，这体现了审美的话语权不再掌握于少数专业人士的手里，大家都可以根据自己的审美趋向进行标榜。我不排斥网红餐厅，但也不欣赏，我从专业的眼光来看，这样的网红餐厅是有很多缺陷的，施工工艺、质感等方面都需要进行改进。
对于我来说，网红餐厅的现象更像是一道谜题，怎么让它既成为网红、又能保证品质，这是我作为一名设计师要思考和解决的问题。这个谜题什么时候有答案，还需要依靠行业的努力。
解家未来路店
问：近年来，大家越来越推崇中式餐厅，你认为未来的中式餐厅设计是否可以模式化？
李卡：我个人认为，未来相当长的一段时间都不会。首先，中国的文化很包容，会吸引更多元的东西进来，所以它一直在变、一直在创新。其次，中国太大，地区经济差距很大，地域文化也呈现多样性的特征，很难形成模式化。
喜鹊愉家金水路店
问：在你看来，未来的设计应该会有怎样的发展趋势？
李卡：当代设计依旧要沿着包豪斯主义走下去，讲求实用主义的简约、少用材不浪费的环保主张，这些法则不会过时。但当代建筑设计也理应更新，我期待一直作为主材料的钢筋混凝土、玻璃幕墙等能够发生持续更新。在工业制造更加自动化的未来，建筑工地对人的依赖状况也会有所改变。所以，我认为，未来的设计工作将会更加灵活，会更多使用3D打印房屋技术，也会有更轻薄、更环保、更坚固的材料可供选择。
现在的商业设计，跟风和抄袭现象比较严重。然而这是不可取的，所有餐饮人应该更加自信，商业设计就要讲述自己的故事，从自己的品牌文化出发，做独立和原创的东西。
郑报全媒体记者 叶霖
