郑报全媒体记者 王翠 通讯员 侯焱翔 王玉坤 文/图
油烟排放到底合规不？每次都跑趟检查？
这种费时又费力的方法已经落伍啦！金水区在大型商业综合体餐饮企业的排烟口装上了“电子眼”，一超标就会自动报警亮灯，节省了人力物力，让油烟监控更高效。这种在大型商业综合体全部安装油烟在线监控平台的举措，金水区在全市范围内尚属首家。
4月9日上午，记者跟随金水区城市综合执法局执法人员来到位于二七路的丹尼斯大卫城店，该处首批30台餐饮油烟在线监控设备正在现场安装，经成功调试，丹尼斯百货有限公司在金水区所属门店已全部实现餐饮油烟在线监控，拉开了金水区大型商业综合体油烟在线监控安装工作的序幕。
大型餐饮服务单位一直是金水区餐饮油烟污染治理的重点监管对象，自去年启动大型餐饮服务单位油烟在线监控安装工作以来，该局联合各街道办事处通过“三色”执法文书、上门讲解指导、集中宣讲培训等方法，对全区300余家大型餐饮单位实现工作全覆盖。
丹尼斯百货有限公司是集百货、商贸、餐饮、娱乐等于一体的大型商业综合体，其中花园路店、大卫城店等餐饮业较为发达，油烟排放体量大。自金水区城市综合执法局开展大型餐饮服务单位油烟在线监控安装工作以来，丹尼斯百货有限公司积极响应，第一时间梳理所属门店，集中进行招标，统一安装调试，主动落实餐饮油烟污染防治主体责任。
大卫城店内部共有餐饮商户近百家，折合基准灶头260个，设有排烟口30个，对油烟排放的日常监管较为困难。纳入在线监控后，油烟在线监控通过为排烟口安装两个管子，一个管子抽样，一个管子净化，两个数值进行时时对比监控，执法人员可以通过手机APP查看其油烟排放情况，发现系统报警及时处置，提高执法效率。
丹尼斯百货有限公司共计安装油烟在线监控设备40余台，花园路店10台、大卫城店30台，正弘城等大型商业综合体也已签订安装合同30余台，已进入安装阶段。目前，金水区已确认安装油烟在线监控设备260余台，居全市首位。
在线监控系统的建立实现一举两得，餐饮单位可以直观了解其油烟排放情况，对油烟净化设施的运行状态、净化效果进行科学评估，及时高效的清洗维护净化设施，在保证达标排放的同时也减少了日常维护成本；执法部门可实时查看监控餐饮单位油烟排放情况，及时发现违规排放现象，提高监管效率，提高执法部门的工作效能，有效解决餐饮油烟扰民问题，改善大气环境质量。
截至目前，杜岭辖区内大型餐饮安装油烟在线监控平台工作已经完成83%，“我们将再接再厉，继续推进餐饮油烟在线监控安装工作，尽快实现金水区大型餐饮单位油烟排放在线监控全覆盖。”金水区城市综合执法局副科级干部马燕说。
