7月29日，郑州商品交易所白糖期货主力合约SR1909，创出三个月以来的新高点5370元/吨。30日，略有回落，报收于5290元/吨。业内人士分析认为，在国内糖市产销数据利好、全球食糖减产以及白糖消费传统旺季到来的联合作用下，白糖价格仍有上涨潜力。但是， 牛市是否开启，仍待观察。
回顾历史，2011年，白糖期货价曾创出7600元/吨的天价。但最近几年，持续走弱。然而，今年6月份以来，白糖现货期货市场触底回升，报价均出现大幅上涨。就连与食糖有关的股票价格也是大幅上涨。上周，粤桂股份、中粮糖业等，均跑赢沪深大盘的周度涨幅。
7月30日上午，在郑州北区一家小型超市，记者看到，一袋400克的白砂糖售价5.5元。超市负责人说，白糖的这个零售价格已经维持了很久，不过批发价有所上涨，毕竟现在的人工费、场地费、运费等都在涨。
广西糖网的消息显示，7月30日，广西市场，制糖集团现货报价显示，南华报价5410元/吨至5480元/吨，南宁仓自提5510元/吨，上调10元/吨。云南市场，英茂昆明报价5380元/吨，大理报价5340元/吨。据了解，近段时间，云南有的制糖集团多次提高报价，销售良好。我国是世界上最大的白糖生产国之一，白糖产量约占全世界的10%左右。据中国糖业协会统计，截至5月底，2018/19年度全国累计产糖1076万吨，比上年度同期增加45万吨，增幅4.4%。由于国内白糖近两年处在增产周期，加上国储库还有约650万吨的储备糖，所以2017/18整年度价格下跌比较多。不过，近年来，在糖价下跌的同时，制糖企业的成本却没有降低，许多制糖企业销售与成本倒挂，一些糖厂仍处在亏损状态。
南华期货分析师严兰兰认为，过去一周白糖价格上涨主要有两个因素，其一是6月食糖进口下降的利好，其二是ICE原糖触底反弹。6月食糖进口只有14万吨，同比环比均明显减少，因此7月加工糖新增供应比6月份少。然而，此前公布的全国食糖产销数据反映出，7月初全国食糖工业库存已降至过去6年最低水平。不过，她认为，基本面尚不支持“白糖牛市已经开启” 的判断。
业内人士分析说，白糖处于去库存阶段，夏季冷饮雪糕等含糖食品的备货对需求有所提振，预计后期销售依然较佳。在成本支撑及内外联动作用下，国内糖价亦将上涨，预计2019年国内糖价高点或突破6000元/吨。
然而，对于后期糖价是否开启牛市，业内人士看法谨慎。有人认为，2019年供应过剩依然延续，白糖价格将处于底部区间震荡的趋势。“今年市场上不一定会出现牛市的拐点，因为现在白糖产量比较明确，产销形势也很明确。白糖牛市的开启，需要消费、天气、政策等因素的多方配合。”
郑报全媒体记者 徐刚领
