鸡蛋作为日常生活必需品，其价格受到市民的普遍关注。7月9日，大连商品交易所鸡蛋期货主力合约1909价格最高上冲至4705元/500千克，创下2015年3月下旬以来新高。
今年以来，鸡蛋期货价格涨幅高达近35%。记者走访郑州市场发现，目前鸡蛋零售价格徘徊在每斤4.7元左右。业内人士分析，近日蛋价或以稳为主，后市随着天气变热，蛋价仍有上涨空间。
据卓创资讯监测数据显示，鸡蛋现价在6月份延续了5月份以来稳中有涨的趋势。6月24日全国主产区鸡蛋均价开启上行走势，截至7月8日全国主产区鸡蛋均价涨至4.10元/斤，累计上涨幅度0.66元/斤。
7月9日，在郑州北区一家超市，记者看到，这里的普通红皮鸡蛋售价为每斤4.7元。超市老板说，鸡蛋价格涨到一斤4.5元已有一段时间。
事实上，近几年来，郑州市场的鸡蛋价格波动幅度挺大。2014年夏天，郑州鸡蛋零售价一路看涨每斤5.5元至6元，创20年新高。主要原因在于，2013年全国多地暴发禽流感疫情，养鸡行业遭受重创，养鸡户普遍减产。
然而，时光步入2017年夏天，鸡蛋价格就走到了另一个极端，一斤掉到2.6元，当年5月，现货价格一度维持在每斤2元的低位，这也是十来年内罕见的超低价。鸡蛋曾因价格飞涨一度被称为“火箭蛋”，当年夏天无疑是养殖户的“伤心蛋”。这是因为，2016年养殖户补栏积极性较高，产区产蛋鸡存栏量维持高位，鸡蛋货源充足。此外，玉米、豆粕等饲料价格的下调，使得养鸡成本下降，很大程度上拉低了鸡蛋的价格。
就期货市场而言，打开大连商品交易所鸡蛋期货连续日K线，也不难发现，2014年鸡蛋期货最高曾涨至5559元/500千克。2017年曾暴跌至2866元/500千克。显然，期货与现货市场走势一致。
分析人士认为，目前，鸡蛋货源供应略紧，且老鸡数量普遍偏低，大码鸡蛋供应量有限。此外，受高温天气影响，蛋鸡产蛋率出现不同程度的下滑，鸡蛋产量仍会减少。同时，产区内销逐步加快，刺激蛋价陆续走高，销区蛋价跟涨，各级贸易商积极采购，市场走货加快，各环节维持低位库存。“短期来看，随着传统中秋节假日备货临近，现货蛋价或维持在4.5元/斤—4.7元/斤高点，仍有上涨趋势。”
郑报全媒体记者 徐刚领 文/图
