不少人都有这样的体验：明明没干什么重活，却整日浑身乏力、提不起精神，想补一补又怕“虚不受补”。有“小人参”美誉的党参，凭借温和不燥的特性，经常作为人参的代用品出现在日常养生食补里，成为出镜率极高的常客。
但市面上的党参种类繁多，质量参差不齐，价格相差悬殊，如何选？不妨试试潞党参。作为党参品类中的道地珍品，潞党参有明确的地域身份标识。它的“潞”字源自古代潞州，也就是如今的山西长治，其中以平顺县太行深山所产的品质更为出众。作为明清两代的皇室贡品，如今它也是国家地理标志保护产品。太行山区海拔800至2000米的山地气候凉爽湿润，昼夜温差大，土壤富含有机质与矿物质，得天独厚的自然条件，让这里产出的潞党参在有效成分积累上拥有天然优势。
潞党参能位居党参上品行列，其核心优势主要有三。首先是外观辨识度极高，它有着标志性的“狮头、凤尾、菊花心”品相：根头部布满疣状突起的茎痕，俗称“狮子盘头”，根尾形态舒展如凤尾，断面纹理清晰如菊花心，嚼起来微甜无渣，品质一目了然。其次是有效成分含量更突出，它富含党参多糖、党参皂苷、生物碱等活性物质，能帮助提升巨噬细胞活性、调节胃肠消化功能，在健脾益肺、养血生津上的表现更为优异。最重要的是它药性平和，补而不燥，完全没有人参的峻猛药性，日常食用几乎不会出现进补上火、腹胀堵气的问题。
在当下快节奏的生活中，很多人长期处于“虚且郁”的状态，身体既有气虚乏力的亏虚，又有代谢不畅的郁堵，力道过猛的滋补品很容易加重身体负担。潞党参的优势恰好适配这种体质特点：它补气却不上火，生津却不生湿，养血却不滋腻，健脾却不温燥，男女老少都能食用，就连脾胃娇嫩的体虚儿童，也能在合理配伍下用来调理脾胃。
而不同于名贵滋补品，潞党参作为平价道地药材，更适合长期日常调养。养生从来不是一蹴而就的“猛补”，而是日复一日地温和滋养，这也正是潞党参受到越来越多普通家庭青睐的原因。
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下期预告：下期我们将为读者分享潞党参的实用辨别技巧，以及适合日常的茶饮、煲汤食疗搭配方，帮助大家选对好药材，吃对滋补方。
陈家琦
《郑州晚报》版面截图
主策：周华
