从一块普通的面团到一件精美的花馍艺术品，需历经和面、醒发、揉制、塑形、点缀、蒸制六道繁复工序，每一步都凝聚着手艺人的心血与匠心。
每逢佳节，正是非遗花馍创作最繁忙的时节。今年春节，从腊月开始，在郑州的一间工作室里，雷晨曦的花馍订单如雪片般飞来，工作室里七八个人连轴转，忙得脚不沾地。元宵节过后，忙碌的节奏才渐渐放缓，雷晨曦也得以喘口气。看着在自己的坚守与家人支持下日渐红火的花馍事业，她心中满是踏实与欣慰。
三代传承 90后姑娘爱上花馍
雷晨曦说，她与花馍的缘分，是刻在骨子里的家族记忆。这门手艺，从她的姥姥手中，历经岁月流转，最终稳稳落在了这位90后姑娘的掌心，这不仅是技艺的承袭，更是一份沉甸甸的家庭责任与传承。
“在我小的时候，姥姥就是乡里小有名气的花馍师傅，谁家有红白喜事、逢年过节，都会特意请她去做花馍。我从小就围在案板边看，耳濡目染，也跟着学会了不少基础手法。”
大学毕业后，雷晨曦和许多同龄人一样，选择走上职场，做了一名普通上班族。朝九晚五的生活安稳规律，可她心里总放不下从小熟悉的面香与指尖技艺。2023年，在反复思量之后，雷晨曦下定决心，正式拾起花馍手艺，专心做起了非遗花馍创作。
这一决定，也得到了家人，尤其是姥姥的全力支持。老人看着外孙女真心热爱又肯踏实钻研，十分看好她的选择，不仅手把手倾囊相授，还在生活上全力帮衬。雷晨曦也给姥姥交了份优秀的答卷：她将工作室设在郑州，在原料上绝不含糊，始终坚守姥姥传下的传统技法，坚持选用优质面粉，沿用老肥发面保证筋道口感，只用菠菜、南瓜、火龙果等天然果蔬汁调色，坚决不添加任何化学色素，守住了花馍最本真的健康与风味。正是这精美的外表、美味的口感，让雷晨曦的订单源源不断、生意日渐红火，家里的收入稳步提升，一家人的日子越过越踏实越滋润。
这份实实在在的家庭红火，既是雷晨曦一路坚持的最大底气，也是她作为第三代非遗花馍传承人，对家族最朴实也最真切的回报。
走进万家，让花馍浸润大众心田
从雷晨曦开始接手非遗花馍时，有一个想法一直在她的心间：要让更多的人认识并且喜欢花馍，让河南的粮食开出花。在她看来，花馍真正的生命力，从不是静静陈列在橱窗里，而是走进寻常百姓家，浸润一代又一代年轻人的心里。她自豪地说，如今，她已进校园、企业、社区等进行非遗花馍体验课的讲解。“每次看到大家好奇又发亮的眼睛，我就觉得所有辛苦都值了。”雷晨曦说。
在校园非遗课堂上，她耐心讲解花馍的民俗故事与制作技巧，孩子们围在案板前认真模仿，揉面、捏花、剪纹、塑形，一个个普通面团在小手中慢慢变得灵动可爱。每当听到孩子们惊喜的赞叹声，雷晨曦心中便涌起满满的自豪感，也更加坚定了她深耕传承的信念。
她不愿只做传统手艺的坚守者，更立志做花馍文化的传播者与创新者。在保留姥姥传下的古法技艺与吉祥寓意的基础上，她结合现代审美优化造型，推出更受年轻人喜爱的花馍文创；借助短视频平台记录制作过程，让指尖技艺被更多人看见；走进企业开展定制化非遗体验活动，让传统花馍与现代生活相融相通。
“我守的不只是一块面团，更是一份文化自信。”雷晨曦常常这样说。看着小孩子们对花馍产生兴趣，越来越多的人认可传统手艺，她深知自己所做的一切都是对的。
迁址市区，小花馍走上“大舞台”
随着订单量的激增和活动邀约的密集，雷晨曦在2025年10月做出了一个重要的决定，将花馍工作室从市郊搬进了市中心。
谈及这次搬迁的理由，雷晨曦的眼神里闪烁着对未来的憧憬：“郊县的工作室虽然空间大，但远离人流核心区，传播半径有限。”
她坦言，搬迁不仅是为了个人事业的发展，更是为了让家里的这份“红火生意”拥有更广阔的市场，让小家庭的美好生活更上一层楼。市区交通便利，人流量大，文化资源汇聚。新的工作室选址在繁华地段，不仅方便了前来取货的客户，更成为常态化举办花馍体验课的“大舞台”。在这里，她可以接待更多的社团、学校、企业的观摩人员，将花馍非遗成果传播得更远。在这里，她可以更直观地展示花馍的精湛技艺，让每一位来访者都能沉浸式感受非遗魅力，也让自己“让更多人像包饺子一样，会做花馍”的心愿一步步照进现实。
小小花馍，揉进的是匠心，承载的是家风，传递的是文化。一笼笼热气腾腾的花馍，蒸出的是雷晨曦小家红红火火的幸福日子，也蒸出了传统文化大家蒸蒸日上的兴旺气象。
本报记者 黄栖悦
