在历史的长河中，酒不仅是一种饮品，更是文化的载体，承载着民族的记忆与情感。2月24日上午，乙巳年黄帝故里拜祖大典供奉用酒仰韶彩陶坊灌装仪式在郑州建国饭店盛大举行，这一仪式不仅展现出中华儿女慎终追远和敬畏先祖的传统，更蕴含着深厚的文化内涵与强烈的社会责任感。
启幕灌装，以文化为笔，绘就千年传承
当天，河南省工业和信息化厅二级巡视员王高潮，中国酒类流通协会会长秦书尧，河南省黄帝故里基金会理事长白东升，仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光等出席了灌装仪式，并分别发表讲话。
“仰韶彩陶坊酒已连续12年成为黄帝故里拜祖大典的供奉用酒，这不仅是一份荣誉，更是一份责任，一份传承，一份对中华民族根源文化的诚挚敬意。” 侯建光表示： “未来，仰韶酒业将继续以文化为魂，以品质为基，让中原文化更加熠熠生辉，让中华文明陶醉世界。”
“混沌初分，星斗列张；有熊降世，破冥启光”，现场，仰韶彩陶坊日、月、星三种美酒被依次灌入9只青铜龙耳虎足方壶之中，经严密封装后运往新郑黄帝故里拜祖大典现场，于农历三月三日代表天下美酒供奉轩辕黄帝 。这一庄重的仪式，不仅是对华夏7000年历史文化的崇敬，更是仰韶酒文化与黄帝文化深度交融的生动体现。
黄帝与仰韶：跨越千年的文化渊源
黄帝，作为中华民族的人文始祖，其所处时代与仰韶文化紧密相连。考古学家证实，黄帝处于仰韶文化的中晚期。而仰韶文化，作为中国史前文化的代表，持续时间从公元前5000年至前3000年，分布在黄河中游地区，被称为中华文明的第一缕曙光。三门峡庙底沟遗址出土的玫瑰花瓣纹彩陶盆，见证了仰韶文化时期的图腾崇拜，也反映出黄帝部落扩张与文化融合的历史。
可以说，黄帝文化的根脉是仰韶文化，二者同根同源、相辅相成。仰韶文化跨越的时空更为久远，而黄帝文化则是仰韶文化在文明征程中最为璀璨厚重的一章。而这些都凝聚在仰韶彩陶坊的小口尖底瓶之中。
连续12年荣膺：仰韶彩陶坊与黄帝故里拜祖大典的不解之缘
黄帝故里拜祖大典，是全球华夏儿女寻根问祖、传承华夏文明、祈福社会和谐的盛世庆典。自2006年以来，这一盛典已成为弘扬中华文化的重要舞台、增进交流合作的重要平台。而仰韶彩陶坊自2014年起，已连续12年当选为黄帝故里拜祖大典的供奉用酒。
这一殊荣的背后，是仰韶酒卓越的品质、独特的香型以及厚重的文化底蕴。仰韶酒业以仰韶时期的经典酒器——小口尖底瓶为原型，结合九粮四陶工艺，酿造出彩陶坊天时酒。其独特的陶香符号——中华陶融香，融合陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存的“四陶工艺”，被评为“总体技术达到国际领先水平”，改写了豫酒无独立香型的历史。
这种独特的香型与品类，不仅造就了仰韶彩陶坊日月星酒独特的口感，更使其成为仰韶文化传承与发展的象征，与黄帝故里拜祖大典“同根同族同源，和平和睦和谐”的主题在历史文化层面高度契合。
国家非遗：仰韶文化传承的荣耀与责任
作为国家非物质文化遗产，仰韶文化承载着中华民族的历史记忆与智慧结晶。从7000年前仰韶先民烧制彩陶、酿造美酒，到如今仰韶酒业运用现代工艺，结合古老技艺，酿造出具有独特风味的仰韶彩陶坊酒，这是一种跨越时空的传承。
仰韶酒业不仅在产品酿造上传承了仰韶文化的精髓，更在文化传播方面不遗余力。通过举办各类文化活动，如“中国仰韶酒文化节”“大美仰韶·花开中国”等品牌活动，以及积极参与黄帝故里拜祖大典等文化盛典，仰韶酒业将仰韶文化传播到世界各地，让更多人了解和认识这一古老而璀璨的文化。
积极践行社会责任：仰韶酒业的担当与奉献
作为河南省白酒行业的领军企业，仰韶酒业在专注酿造高品质美酒的同时，始终将社会责任视为企业发展的重要组成部分。
在乡村振兴战略中，仰韶酒业积极响应政府号召，通过产业扶贫、教育资助等多种方式，助力当地经济社会发展。积极与当地农户合作，发展特色农业，设立教育基金，资助贫困学生完成学业，为农村地区培养人才。每一次公益行动，都是仰韶酒业社会责任感的生动体现，也是企业对社会的温情回馈。
此次乙巳年黄帝故里拜祖大典供奉用酒仰韶彩陶坊灌装仪式，不仅是一场文化盛宴，更是一次社会责任的展示。它见证了仰韶酒业对黄帝文化与仰韶文化的传承与弘扬，彰显了其作为国家非遗传承者的使命担当，也展现了企业积极践行社会责任的决心与行动。在未来，仰韶酒业将继续以文化为引领，以品质为核心，以责任为担当，为推动中国白酒行业发展、传承中华民族优秀文化、促进社会和谐发展贡献力量。
记者 谢源茹
