2月14日，蜜雪冰城股份有限公司（以下简称“蜜雪冰城”）通过港交所披露聆讯后资料集，这一动作表明其已通过港交所聆讯。这也意味着蜜雪冰城距离挂牌港交所更近一步，“雪王”将开启新“剧本”。
成为全民品牌 每售出十杯现制柠檬水中有超过八杯来自“蜜雪冰城”
“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”这首“神曲”从大街小巷到各大短视频平台对大家“洗脑”，头戴王冠、手握冰淇淋权杖、身披红色披风的“雪王”更是成为家喻户晓的形象。蜜雪冰城总部位于郑州，旗下有现制茶饮品牌“蜜雪冰城”和现磨咖啡品牌“幸运咖”，聚焦为广大消费者提供单价约6元的高质平价的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品。
从1997年郑州街头的“寒流刨冰机”，经过二十余年的发展，蜜雪冰城已经成为家喻户晓的全民品牌，“雪王”IP已经成了一个超越饮品的文化符号，积累了来自全球不同国家、拥有不同文化背景的忠实粉丝。截至2024年9月30日，蜜雪冰城通过加盟模式发展的门店网络遍布中国及海外，拥有超过45000家门店，覆盖中国及海外11个国家。
据灼识咨询报告，2023年，中国每售出10杯现制柠檬水中有超过8杯来自“蜜雪冰城”，中国每售出10支现制冰淇淋中有超过3支来自“蜜雪冰城”，每售出10杯珍珠奶茶中有超过3杯来自“蜜雪冰城”。2023年以及2024年前九个月，蜜雪冰城门店网络分别实现饮品出杯量约74亿杯及71亿杯。
深耕下沉市场 稳健布局海外
为何蜜雪冰城能成为“全民品牌”？“有人的地方就有蜜雪冰城。”一名网友的发言或许是答案之一。
在现制饮品行业正呈现蓬勃发展态势的当下，庞大的市场为现制饮品企业提供了发展沃土，品牌及门店数量层出不穷，这也进一步加剧了行业的竞争程度。面对当下激烈的竞争环境，蜜雪冰城深度渗透下沉市场，截至2024年9月30日，蜜雪冰城的门店网络覆盖中国内地31个省份、自治区及直辖市，包括超过300个地级市、1700个县城和4900个乡镇。
2018年，“蜜雪冰城”的首家海外门店在越南河内市开业；2023年，澳大利亚悉尼首店落成……深耕下沉市场的同时，蜜雪冰城也在积极开拓海外市场。截至2023年12月31日，蜜雪冰城在海外拥有超过4000家“蜜雪冰城”门店，并迅速成为东南亚市场排名第一的现制茶饮品牌。
强化供应链 构筑品牌“护城河”
新鲜冰淇淋2元、冰鲜柠檬水4元、草莓摇摇奶昔6元、珍珠奶茶6元……坚持高质平价，让蜜雪冰城获得大量消费者的青睐，而高度数字化的端到端供应链是高质平价价值主张的基石。招股书显示，蜜雪冰城是中国现制饮品行业中最早设立中央工厂的企业，其目前拥有业内最大规模的高度数字化端到端供应链体系。
采购方面，蜜雪冰城打造了覆盖全球六大洲、38个国家的采购网络。通过该网络，从原产地获取优质原材料，并采用数字化的工具，保证原材料的质量和稳定供应。
自主生产是蜜雪冰城区别于其他现制饮品企业的重要方面。生产方面，蜜雪冰城目前拥有河南、安徽、重庆、广西和海南五大生产基地，7大类食材即糖、奶、茶、咖、果、粮、料年综合产能达到约165万吨。
物流方面，从2014年起，蜜雪冰城在中国现制饮品行业内最早开始建设自主运营的仓储体系。截至2024年9月30日，该仓储体系由总面积达到约35万平方米的27个仓库组成，为行业内最大。蜜雪冰城通过数字化手段能够精准控制末端货物送达，做到商流、信息流、资金流、物流四流合一。截至2024年9月30日，蜜雪冰城在中国内地逾90%的县级行政区划实现了12小时内触达。
招股书显示，近年来，蜜雪冰城财务表现亮眼，在巨大的规模基础上依然实现强劲增长、优异盈利和充裕的现金流。收入方面，2022年、2023年以及2024年前九个月，蜜雪冰城的收入分别为136亿元、203亿元及187亿元，同比增长31.2%、49.6%及21.2%。净利润方面，2022年、2023年及2024年前九个月，蜜雪冰城净利润分别为20亿元、32亿元及35亿元，同比增长5.3%、58.3%及42.3%。现金流量净流入方面，在2022年、2023年以及2024年前九个月，蜜雪冰城现金净流入分别为24亿元、38亿元及51亿元。
关于未来战略，招股书中提到，对于“蜜雪冰城”品牌，会进一步开拓新的市场和深耕现有市场，从而覆盖更广泛的消费人群；对于“幸运咖”品牌，将借助集团强大的供应链体系及运营能力，加速在全国范围内的门店布局。
记者 安欣欣
