记者调查|吃了3斤车厘子入院,这个“锅”车厘子背不背?

2025-01-12 来源: 郑州晚报 郑州客户端官方网站 分享到:

▲探十里盒马鲜生超市车厘子专柜,顾客纷纷抢购新鲜的车厘子

“我大概吃了三斤的车厘子,然后嗓子就不舒服了,第二天就发烧了……”近日,抖音一则视频被刷爆。视频中的刘女士吃了大概三斤车厘子后,喉咙疼、发烧,随后药物过敏导致脸部肿胀变形,活脱脱成了一只“悲伤蛙”,最后住进医院。那么,这个“锅”,车厘子背不背?吃车厘子有没有“副作用”,一次吃多少合适?今天,记者走访了卖家和消费者,以及消化内科医生,听听他们怎么说。

消费者:车厘子价格走低,吃货有福吃者须有度

“这个3J的车厘子, 要颜值有口感,要口感有脆度相当于4J的,总之无可挑剔比外面两三百的都要好……”“桑缇娜(车厘子品牌)最后的倔强,2J双勾加大桑提娜5斤/箱149元 硬脆甜,味浓 甜度高。”1月11日,在一小区团购群里,群主的吆喝声依然不绝于“眼”。去年12月底,记者走访了郑州各大商超和水果店,发现昔日的“果中贵族”车厘子价格已经很亲民,让不少吃货在这个冬天,实现了“车厘子自由”。《郑州日报》也对此进行了报道。

已成为“走单王”的车厘子是果中美味,你会多吃吗?针对“食用三斤车厘子住院”的火爆视频,市民王女士表示:“吃啥都得有个度吧,吃多了不仅胃不舒服,对身体也会由于损伤,这个度还得靠自己把握。”市民李先生说得更直接:“车厘子毕竟也是水果,含糖量也比较高,每个人的身体素质也不一样,吃起来也会因人而异,自己的身体自己心里应该有数,不至于把自己吃进医院。”

店铺老板:直播挑战吃3斤车厘子,吃一半吃不下了

回看视频,躺在医院病床上的刘女士,两眼肿胀,接受采访声音非常沙哑。据她介绍,平时她就爱吃水果,那天嘴馋多吃了些车厘子,吃完第一天感到喉咙痛,第二天眼睛也肿了起来。起初她以为只是上火,多喝水就能缓解,但第二天体温竟飙升至39.4℃,家人赶紧将她送往医院。第三天,刘女士的状况更糟,需要住院吸氧,眼睛肿得厉害,喉咙痛到几乎说不出话。

此前也有媒体报道,王女士回重庆过节时,亲友送了她两箱车厘子,王女士便把车厘子洗好后,装满两大袋在路上吃。

没想到几天后,王女士突然腹部一阵绞痛,上洗手间才发现竟然全是“血便”。随后,王女士来回跑了洗手间20多次,最后晕倒在了厕所里。家人发现后及时将她送医。医生诊断王女士是车厘子进食过多,引起了铁中毒或氰化物中毒。

网友也纷纷留言:“应该没说谎,我同事吃了两斤半车厘子,直接打了120”“我也是吃了3斤,反复喉咙疼,已经8天了,千万不要吃”。

看来这“锅”车厘子是真的要背定了。

对此,一位名叫“小炎水果”的店铺老板在抖音直播,挑战吃车厘子。他现场称好3斤车厘子,然后开吃。结果,他吃了1斤4两就吃不下去了。“小炎水果”说:“剩下1斤6两刚才店里过了称,全程都有监控,我挑战失败,实在吃不动了。”

这名自称是江苏宿迁的水果店老板说,“大家不要以讹传讹,因为有人吃了3斤车厘子,导致住院,她可能不是车厘子的问题,我吃1斤4两都吃撑了,我180多斤,按说吃3斤车厘子不是问题,能吃3斤的不是一般人”。

该水果店老板说,大家要相信我们国家的海关,所有进口的商品都要经过严格的检测、检验检疫,不可能拿国人的健康去开玩笑,很多人网上说话不负责任。

在郑州市的一家大家水果专卖店,销售人员也表示,网上有人吃车厘子说药物过敏,不知道是否经过检测了?食物本身可能没有问题,但每个人的体质都不一样,有人吃芒果过敏,有人吃鸡蛋还过敏,不代表别人吃了都不好,只是吃啥都不能过量。

消化内科医生:车厘子一次摄入过多,会加重胃肠道负担,容易引起胃石

针对车厘子能不能吃,吃多少合适的讨论,记者采访了郑州人民医院消化内科主任杨丽,她说,还没看过这个报道,但是像车厘子这种水果鞣酸、果胶含量高,一次性摄入过多,会加重胃肠道负担,超出了肠胃的正常消化能力,很容易引起胃石,主要由于果胶和鞣酸与胃酸结合,形成不易消化的团块。一般情况下,如果胃石较小,通常在数天内可以化开。较大的胃石可能需要数周才能完全分解。如果存在胃溃疡等基础疾病,胃石化开的时间可能会更长。这是因为较大的胃石难以被胃酸和酶完全分解,而胃溃疡等疾病会影响胃黏膜的健康,从而延长胃石的停留时间。像每年的山楂、柿子上市,很多病人食用也没有节制,“我们最近一段时间就碰见可多病人胃疼不舒服,一做胃镜有个大胃石,一大团块状物,最后还要通过胃镜取出不能溶解的胃结石,或机械碎石后取出。”

杨丽说,有一些胃石比较重的话会引起一些不全梗阻,这种症状的话,它会有腹痛、腹部不适等症状。针对刘女士出现的这种情况,除了常规的症状外,有没有也跟她自身个体的因素有关。比如说她有没有糖尿病,有没有一些其他的基础病?还有就是人在不同体质条件下她有没有合并对这些这个食物里有一些过敏反应,或者一些不耐受的症状?

此外,广东那边有时候还喜欢吃一些海鲜,这个季节特别是和那些螃蟹这种高蛋白食物要同时进食,会增加胃肠负荷,引起和加重消化不良症状。

提醒:车厘子好吃,也不能多吃

“对于这种就这种可口的水果我觉得还是不能够过度贪食。再好的水果你都要适可而止。”同时,还要结合自己的一些饮食成分、个人的体质。杨丽建议,脾胃虚弱、孕妇、糖尿病人等病人尽量少吃。

车厘子好吃,但也不能多吃。《中国居民膳食指南(2022)》建议,每人每天吃水果200-350克。考虑到车厘子包含核的重量,建议每次食用不要超过一斤。春节快来了,走亲访友频繁起来,大家在大快朵颐的同时也要注意适量。

那么,车厘子会不会出现铁中毒?有数据显示,一次摄入铁量达到和超过 20 毫克每公斤体重时即可出现急性铁中毒,对于成年女性来说,每天铁的需求量为20毫克,成年男性则为12毫克。而车厘子虽然颜色深红,但其中铁的含量并不丰富,只有0.36毫克/100克。这样算下来,正常人不可能一次性能吃到铁中毒的量。

过量食用车厘子引发氰化物中毒的说法更不科学。氰化物指的是带氰基的化合物,真正具有强烈毒性的氰化物为氰化钠、氰化钾和氢氰酸。植物中,氰化物通常是以氰苷形式存在的。很多植物的种子里都含有氰苷,比如桃、樱桃、杏、李子等,樱桃、车厘子的核仁也的确含有氰苷。此外,氰苷本身无毒,即使核仁里含有氰苷,也需要通过复杂的化学反应才会使氰苷生成有毒的氰化物,继而引起中毒,“只要不是刻意去嚼果核里的种子,吃水果导致氰苷中毒的可能性几乎不存在,市民无需过于紧张”。杨丽说。

中医建议:食用时注意辨别一下水果的寒热属性

河南省济华中医馆张振凯大夫表示,视频里的女子吃3斤车厘子以后开始发烧,这不是说车厘子可以直接引起发烧,而是因为她可能是偏阴虚火旺的体质,而车厘子又属于热性水果,所以过量食用后嗓子发炎,嗓子发炎以后又引起了发烧。随后,她到医院输液治疗后,又引起药物过敏,药物引起的过敏可能跟车厘子没有直接关系。

那么怎么吃才健康呢?张振凯建议有两类人吃车厘子要注意。首先,脾胃虚寒的人,如果一次吃太多就会损伤脾胃,可能会引起腹泻,或者发生胃痛。其次,平时容易上火的阴虚火旺人群,过量食用吃车厘子以后,可能会导致体内的淤热加重,引起嗓子发炎、口腔溃疡等上火症状,甚至发烧、感冒等症状。

其实,不论什么水果,再好吃也要注意摄入量,水果糖分较高,适度补充就好,千万不要贪吃。另外,日常吃水果的时候,脾胃虚弱的人,一次不宜吃太多。建议食用时辨别一下水果的寒热属性:体质寒的人,少吃寒性的水果;体质热的人,少吃热性水果。

记者:鲁燕  文/图

分享到: 编辑:陶莎 统筹:闫佳佳

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