精酿是什么?在喜欢精酿的人眼里,它不仅仅是一种啤酒、饮料,更是一种文化和生活方式。精酿以其高品质、小规模和手工酿造的特点,代表了时尚、潮流、健康、年轻和文化的生活理念。
这个金秋十月,一场精彩的“精酿盛宴”将为市民带来全新的生活体验。记者今日从相关部门获悉,首届中原精酿文化节将于10月18日于20日在郑州举行。
上世纪70年代,精酿啤酒起源于美国。2012年,精酿在中国市场快速兴起。财通证券研报显示,2011-2021年,中国精酿市场消费额从33亿元增长至428亿元,预计到2025年国内精酿市场销售规模将达875亿元。近年来,北京、上海、广州、深圳、南京、武汉等城市都举办过精酿节。
业内人士分析,河南举办精酿节的优势明显:这里是农业大省,拥有占据全国27.4%的小麦产量,可为精酿提供充足的麦芽原料;这里有近1亿人的特大消费市场,位列精酿啤酒头条搜索指数前五,还有数百家精酿啤酒企业。
一场集啤酒、美食、演艺、文创于一体的“精酿时尚盛宴”即将精彩开启。首届中原精酿文化节将于10月18日至20日在郑州新发展楷林NEAR附近商业街区举行。该街区融合主题空间、人文艺展、先锋跨界、风格餐饮、青年文化、独特风物等业态场景为一体,是市民假日休闲好去处。
本届精酿节旨在以开放的姿态迎接更多年轻人共同打造具有郑州特色的精酿文化系列品牌,传递出潮流同步、时尚荟聚、优质体验的商业街区定位与调性,提倡一种文化与艺术共生、商业与社交同频的生活方式。
精酿和厚重文化之间的转化主要体现在对传统酿造工艺的尊重和传承,以及对创新和可持续发展的追求。? 作为一个带有舶来品概念的啤酒品类,精酿啤酒也在不断创新,以满足市场的多样化需求,这种创新与传统的结合,使得精酿啤酒不仅保留了传统的精髓,还融入了现代元素。
“首届中原精酿文化节”旨在为市民带来“好喝、好玩、好逛”的全新体验。届时,国内外的40多家头部精酿啤酒品牌将参展,带来苦艾味的IPA、古斯(Gose)酸啤、水果艾尔、世涛(Stout)口味等佳酿。届时,大家可品鉴加入荔枝元素的广东精酿,揉进了柿子香甜的陕西精酿,加入了新郑大枣的郑州精酿......这些各具特色的精酿,将为市民带来全新的味觉感受。不同风味的精酿,将让你惊异于“啤酒居然还能有这种味道”。
本届精酿节还将推出音乐表演、萌宠比赛、滑板表演、印第安摩托等。在这里,你可漫步于5000多平方米的大草坪,还可享受野餐,参与户外运动,体验露营,举办小型露天PARTY,感受大自然的清新之美。
记者 成燕 安欣欣