河南地处中原，为天下之“中”，是中华文明最早的发祥地之一, 历史悠久，文化底蕴深厚。餐饮是文化的重要载体，灿烂的河南文化赋予了河南餐饮丰富的内涵。河南各地都有很多特色鲜明的招牌菜和特色食材——“河南菜”，它们远近闻名，深受老百姓喜爱。
世间唯有爱和美食不可辜负，来打卡河南美食吧，它总能给你带来慰藉和快乐。
记者 毛华
解家河南菜
解家河南菜，成立于1996年，20多年来，解家立足郑州，以“河南的食材，河南的菜”为发展方向，20多年坚持为老百姓做“特色、好吃、干净”的本地菜。为了做出最地道的河南菜，解家团队常常深入河南各地的乡野村间，寻找好食材，探寻最地道的做法。“豫南明珠” 南湾湖，南阳、信阳、洛阳等多地，都留下了解家“寻找好食材，寻味河南菜”的足迹。
坚持耕耘，终有收获。解家精心打造的拿手招牌菜——“金汤南湾大鱼头”“煸烧固始鸡”，拿手好菜“南阳黄牛肉”“麦片铁棍山药”成为很多顾客的必点菜。顾客的选择，使解家河南菜成长为“河南菜连锁领先品牌”，直营门店数量、年就餐人次都已遥遥领先。
未来，解家还将一如既往承担使命，持续引领河南菜发展繁荣。解家还会将更多的河南特色菜端上餐桌，让老百姓不用走遍河南也能吃遍河南菜。让“解家河南菜”成为河南招待四方宾朋的“家庭餐桌”，成为河南文化的一张名片。
虢国羊肉汤馆
郑州虢国餐饮管理有限公司成立于2001年，旗下虢国羊肉汤是近20年的特色餐饮连锁企业。公司以豫西灵宝羊肉汤、肉夹馍为主打产品，汤品甘甜醇厚、配伍合理，肉夹馍焦香酥脆、爽口不腻，羊肉汤用内蒙古羔羊羊棒骨及羊肉精心熬制而成，以及各类凉菜、炖菜、烧烤等河南特色美食，即有汤的鲜香，肉的鲜嫩，又有饼的焦酥，菜的鲜美。
公司成立多年来，秉承着“工料俱佳，环境幽雅，亲情服务，特色突出”的经营理念，奉行以客户满意为宗旨的服务准则，为客户营造有虢国特色的就餐文化氛围。企业是中国烹饪协会团体会员，陆续获得“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“河南名店”等；虢国羊肉汤、肉夹馍、乳香酱羊排等产品多次被中国烹饪协会授予“中华名小吃”荣誉称号。
大秦地
河南大秦地餐饮管理有限公司成立于 2016年6月，由中国烹饪大师刘其创开办，公司品牌有：“大秦地”“大秦智慧团餐”等。
河南大秦智慧餐饮有限公司，隶属于河南大秦地餐饮管理有限公司的大秦智慧团餐品牌，现拥有智慧餐厅4家，河南财经政法大学一餐厅、郑州西开发区管委会西美大厦、郑大一附院、郑大二附院，作为一家针对高校、医院、写字楼，集食品生产、销售和技术研发为一体的智慧餐饮业， 公司致力于为顾客提供“健康放心，不好吃不要钱”的产品， 立志让顾客享受到“放心开心满意”的服务以及“安全、干净、整洁、舒适”的环境。
文章来源：《中原地铁报》2024年7月18日报道
