生活就像一道菜，只要用心去品味，就能感受到其中的美好。美食不仅是味蕾的享受，更是情感的体验。品尝美食时，我们品味到的不只是食物的味道，更是生活的美好。夏天的傍晚，老街小巷被美味和温暖所拥抱，不如来闲逛一下，与城市烟火撞个满怀。
记者 毛华
食欲老院子 泥炉涮肚
作为郑州食欲餐饮旗下最具特色品牌的“食欲老院子”，创立于2011年，始终致力于中国民间美食的继承和创新。以“食材来自乡间、手艺来自民间”为产品理念，以市井文化为服务特色，以传统院落风格的场景营造，正在成为都市中一处体验亲情院落的精神聚集地。迈进食欲老院子就等于开启了时光之旅，就等于拥有了家的温馨，能体验到素瓦白墙和小院的舒畅和恬静，能在美食中品味文化，在文化中回味时光。
食欲老院子泥炉涮肚区别于传统餐厅业态，创新性融合更多体验场景，在产品上以泥制火炉为核心组成的每一幕都是还原中国文艺复古之能事。客人可以自我发挥写出心中之意，围坐于炉边品味其中意境，可以是经典非遗名吃涮牛肚，可以是一味市井火锅，也可以是悠闲惬意的围炉煮茶与咖啡，自由选择，随心搭配，无限可能。在环境营造上，通过“市井+新中式”等形式的集中呈现，一方面通过装饰、布局营造出中式生活的氛围感，迎合和满足了消费者消费的仪式感需求；另一方面“在别处”的心灵休憩地，也寄托了消费者对“岁月静好”的向往，赋能多元文化与年轻生活方式策源地。
郑州须水 猪蹄叫化鸡
郑州须水猪蹄叫化鸡采用新鲜散养的三黄鸡作为原材料，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。郑州须水猪蹄叫化鸡采用几十种名贵中草药，不添加任何香精和色素，原色原味、油润光亮、香气扑鼻，肉质鲜嫩酥软。郑州须水猪蹄叫化鸡保持了正宗的十多道制作工艺，公司开发研制的黄泥巴烤炉采用陶胆为炉芯，保温、操作简单，顾客也可自己动手和泥烤制。
傻子张大盘鸡
傻子张大盘鸡正式成立于1999年，深得新老客户厚爱，口碑甚好，先后成功开设了多家店铺和连锁加盟店，并成功在国家知识产权局商标局进行了注册。
傻子张大盘鸡成立之初，常到大盘鸡名地及发源地新疆沙湾实地调研、品尝、学习，经过反复研究和尝试，融百家之长，并结合豫菜之传统加以川菜之味才形成如今的好口味，做出符合河南人口味的傻子张大盘鸡。
新鲜美味是傻子张的创业宗旨，诚信经营是傻子张的立业之本，对顾客童叟无欺是傻子张的生存之道。
傻子张大盘鸡不单口味好，它从原料、制作、装盘都有独特的理念和要求。随着人们对健康、营养的要求越来越高，傻子张将全心全意，专心专注做好佳肴，迎来越来越多的顾客。
文章来源：《中原地铁报》2024年6月13日报道
