市场潜力巨大,中式“网红”食品引领行业新风尚

2024-07-01 来源: 郑州晚报 郑州客户端官方网站 分享到:

这个夏日,如果说吃哪款东西能让你清爽一季,这一定有药善祥。

在由郑州报业集团联合惠济区政府主办的2024郑州邻居节惠济专场上,如果说哪款食品最受欢迎,那一定是药善祥轻养白加黑豆浆,该产品秉承中式食养,健康生活理念,很多市民品尝后马上就提出购买,在货源不足时就选择关注了该产品的抖音号,以便在网上下单。

轻养白加黑豆浆成为中式食养新潮流

熬夜应酬996、高频的外卖与宵夜、不规律作息,以及几乎不运动等不良生活习惯,严重影响着年轻人的身体健康,随着越来越多的年轻人处于“亚健康” 状态,养生的需求也在逐步增加,“惜命”的年轻人在“新中式养生”潮流中已不再是“后浪”。

《2022全民中医健康指数研究报告》指出,年轻的90后群体的“疾病状态”比例是各年龄段中最高的,达到了38.6%,95后的“疾病状态”也不低,为33.2%,在各年龄段中居中。这或许解释了年轻人纷纷加入养生大军的原因。

除了自身实际存在的身体健康问题,疫情后全社会逐渐增强的养生意识以及国风潮等因素的推动,“中式滋补”“药食同源”等中医理念开始走红出圈,受到年轻人们的关注,年轻人对中医养生的信任也进一步加深,新中式养生的日常行为在年轻人群中已越来越普及。

调研发现95后和90后开始食补、喝茶,90后还乐于使用功能性健康零食。把中式滋补零食当成一天里的“第四餐”,只为提高免疫力。年轻人靠吃养生,追求“动嘴就行”,00后比前辈更自律。从保温杯泡枸杞到一整根人参熬夜水,新中式养生正随着我国“药食同源”文化和国潮崛起。

在新中式养生中,食物选择非常重要。年轻人注重选择新鲜、天然、有机的食材,避免过多加工食品和化学添加剂。推崇“五谷为养、粗细搭配”的原则,即合理平衡主食和杂粮的摄入,增加蔬菜、水果、豆类和坚果的比例。尤其天然原生态植物带来的独特风味和健康养生属性受到很多消费者热捧,各式养生产品也被不遗余力地推出。

例如药善祥推出的轻养白加黑豆浆就是比较受年轻人欢迎的一款,产品一面世,就就引发了一波人们对健康营养代餐的关注。

轻养黑白豆浆涵盖了多余种食材,轻养白豆浆由东北大豆、山药粉、薏米粉、白芸豆粉、茯苓粉、荷叶粉等多种成分;而轻养黑豆浆的配料则有东北黑豆、酸枣仁粉、百合粉、莲子粉、黑胡萝卜粉、灵芝粉、黑枣粉等为核心原料的材配比而成,研发依据了“五色食物养五脏”的中医理论,再配合滋阴养阳,让你天天有食欲,并且再也不用为增肥而担忧。

年轻群体不仅希望“良药”不苦,还要赏心悦目,愿意为更时尚的设计、更好的体验、更轻松的使用方式付出溢价,同时也更多的关注健康的饮食品质和功能。随着健康观念的不断升级,更加健康饮食行为也已成为崇尚时尚健康的年轻一族的生活新潮流。

资深媒体人士杜女士指出:“白加黑豆浆在邻居节上收到热捧,就恰恰说明了这一情况!

邻居节变成宠粉节,药善祥让年轻人爱上中式滋补 

近年来,药食同源产品逐渐进入了快速增长期。魔镜市场情报的分析数据显示,淘宝天猫药食同源类产品MAT2020销售额(月滚动年销售额,即统计该月之前12个月的销售总额)达到164亿元,MAT2022增长到234亿元,增幅达到43%。

药食同源增长的背后,是国民对健康食养越来越高的热情。实际上,在传统文化中里,国人一直以来有“食养”的饮食习惯,认为饮食调养与健康密不可分,通过“食养”达到预防或调理疾病的理想效果,从而延伸出“药膳”、“养生饮”等概念。

例如,在粤港澳地区,人们有长期的“润燥滋养”、“清热去火”需求,相比于用药来缓解症状,粤港澳地区人群则更偏爱选择凉茶来解决身体不适。“凉茶”即以中医养生理论为指导,以竹蔗、马蹄、鲜白茅根、菊花等能够消除人体“内热”的药食同源食材为原料进行煎煮,食用、总结出的一种具有清热解毒、滋润养护等功效的解决方案,并经历了人们长期的饮用验证,成为地区性日常饮料。

在邻居节药善祥展位前,一群年轻的消费者兴奋地排成一条长龙,吸引他们的正是从展台内飘出的阵阵香味。闻香望去,工作人员正在给大家一杯一杯分享药善祥白加黑豆浆,品味后大家都称赞说好。

在现场记者看到了河南一家设计院的工作人员,他说:“中式营养代餐行业出现了一个新趋势,消费者从‘口味党’变成了‘成分党’。以前产品只要好喝就行,现在消费者更看重产品的成分和功能。”

据了解,在活动现场不仅有草本豆浆惊喜盲盒试喝,而价格也是非常让人惊喜,原价平时99元/盒的产品。在邻居节上现场购买仅需39.9元/盒。

同时,添加“ 药善祥” 官方微信转发朋友圈免费领取试喝装或者支架胖胖杯二选一。现场还可以抽奖,而且奖品非常多。

药善祥一位负责人介绍说:“没想到邻居节人流这么大,公司临时安排,一定要给市民更多的回馈,把邻居节变成宠粉节!”

对于药善祥推出的轻养白加黑豆浆,记者采访了河南中医药大学的李教授,他说,“食以养生,药以祛病”,中医自古素有“药食同源”理论,药食同源的食材既是食物也是药材,可以防治疾病。食物不仅能够满足身体机体正常及生理生化能量需求,还能在亚健康的预防和调理中大有可为。

记者 樊无敌 文/图


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