11月21日，第二届“一带一路”（河南）国际农业合作博览会（以下简称博览会）在郑东新区国际会展中心开幕，为保障博览会期间食品安全工作，郑东新区市场监督管理局靠前服务、细致谋划，确保相关工作万无一失。
会议前期，该局经过周密部署，提前排查各类食品安全隐患。根据参会人员入住酒店、就餐人数、活动规模等信息，综合研判，分析风险点，制定方案和应急预案，并对工作人员进行《重大活动操作要点》培训，要求工作人员按照培训内容，认真开展自查自纠，严格落实各项食品安全制度，及时排除食品安全隐患，明确供餐单位职责和义务。
大会期间，持续加强监管，督促酒店和供餐单位落实好食品安全主体责任，对事前评估合格的保障酒店的菜品进行严格审查，并要求各方对食品采购、索证索票、食品存储、食品加工、餐用具清洗消毒、食品留样、从业人员健康等环节进行全过程监督检查。同时，食品快速检测车全程值守在博览会现场，进一步强化监管。
截至11月22日，共排查食品安全隐患16处，进行食品“快检”57批次，结果均合格。下一步，该局仍将不断提高监管人员的业务能力和食品从业人员的食品安全意识，继续做好各类重大活动期间的食品安全保障工作。
正观新闻·郑州晚报记者 李爱琴 通讯员 张平 高雅君 文/图
