为进一步促进学校食堂规范化管理，落实食品安全“两个责任”，推动食品安全社会共治，3月9日，郑东新区市场监督管理局博学路市场监督管理所、郑东新区博学路办事处联合郑州市郑东新区安和幼儿园开展了“学校食堂开放日”活动，邀请10余名家长代表走进幼儿园，参观食堂食品加工制作全过程。
家长们参观幼儿园食堂
大家一同听取食品安全管理工作情况汇报
活动现场，家长们一同参观了幼儿园食堂操作间、备餐间、洗消间、库房等区域，幼儿园负责人对食品原料购进储存、清洗切配、加工制作、分餐供餐、食品留样、餐饮具清洗消毒等进行了详细介绍，还邀请家长一起查看食堂留样记录、消毒记录、进货查验台账等。市场监管工作人员现场征询了家长们对食堂管理工作的意见和建议。幼儿园负责人对食品安全管理工作进行了汇报，并表示将在监管部门和家长们的共同监督下，进一步落实好各项食品安全管理制度，让孩子们吃得安全、吃得健康，让家长们放心。
下一步，郑东新区市场监督管理局将常态化组织开展“学校食堂开放日”活动，搭建学校食品安全监督平台，不断提高食品安全管理水平，为孩子们的健康成长保驾护航。
正观新闻·郑州晚报记者 马雁 陈海潮 通讯员 弓晓晶 李影
