以往，人们将餐厨垃圾与生活垃圾混合堆放；传统的餐厨垃圾处置主要包括填埋、焚烧、堆肥、厌氧发酵等，容易引起二次污染，消耗大量电力能源还占用土地资源。那么，餐厨垃圾有没有一种好的处理办法吗？当然，有一种虫子，叫黑水虻，也叫凤凰虫，是一种腐生性昆虫，专吃餐厨垃圾等易腐烂有机物，就是餐厨垃圾的克星。
根据技术工艺流程，餐厨垃圾经过预处理后，放入黑水虻低龄幼虫，幼虫开始采食转化过程，直到垃圾全部被“吃完”后，虫子和粪便会进行分离，分开利用，整个过程安全高效无污染、变废为宝，对人畜、动植物无害，对环境和人体无不利影响。
据河南郑州乾正自动化科技有限公司负责人介绍，“通过黑水虻消解餐厨垃圾的方式，可以采食、转化有机垃圾，在无害化方面，废水和废渣的零排放，餐厨垃圾作为一种资源，一种能量，一种营养的话，又可以充分有效的利用，避免资源的浪费。”
据了解，黑水虻幼虫在食物充分的情况下，可全天24小时进食，1公斤幼虫经6至8天后，可处理10吨餐厨垃圾，让垃圾变废为宝。
河南郑州乾正自动化科技有限公司负责人说，自动化黑水虻昆虫工厂实现了规模化工业化自动化无人化养殖黑水虻的技术，厨余垃圾和鸡粪猪粪就是工厂的原料，工厂生产出来产品的就是白白胖胖的黑水虻昆虫和高效有机肥；黑水虻昆虫成为人类和动物的高级蛋白食物和药物，有机肥成为有机蔬菜和其他农作物等植物的高级营养，最终又被人类食用。
