为了解决中小学生“午餐难”、“接送难”这一困扰家长多年的大难题，10月8日，郑东新区在省会率先启动东区中小学午餐配送、课后延迟服务，开启了郑州市“美好教育”建设的新尝试。
配餐第一天：孩子们的午餐是这样的
9月7日，郑东新区发布《郑东新区公办中小学生午餐供餐配送服务企业入选竞争性谈判公告》，学生校内午餐配餐工作进一步推进，吸引了家长们的注意。
国庆节前，郑东新区的一些中小学通知家长，将于国庆节后实施课后托管和午餐配餐服务，更是让中小学在校午餐和课后延时服务成为家长们热议的话题。
今天上午，记者来到郑东新区众意路小学，实地探访午餐配餐情况。
上午11：40，配餐企业已经载着午餐来到学校，将餐车的钥匙放在信封里密封并盖章，交给学校负责接餐的校领导。
身穿统一制服、戴口罩和帽子的工作人员将一个个蓝色保温桶搬到学校的配餐间。据了解，配餐间是众意路小学按照食药局要求规范进行升级改造，安装监控、留样柜、消毒柜、防蚊蝇灯、紫外线消毒灯，保证食品安全，同时购买质量好、环保的地垫，规范存放餐桶。
12：00，各个班的老师带着学生有序来领餐。餐桶领到教室，等老师们打开保温桶，热气腾腾，饭菜色泽漂亮。
众意路小学的同学们今天中午吃什么？看一下菜谱：“三菜”是红烧排骨、肉球烧茄子、白菜豆腐，“一汤”是银耳红枣百合汤，主食是米饭。
再到郑东新区永平路小学去看一看。今天中午孩子们的菜谱是：鱼香肉丝、鸡块藕丁、白菜烧豆腐、银耳汤和米饭。
从孩子们边吃边乐的表情可以看出来，他们很喜欢在教室内吃午饭。有同学说：“这么多朋友一起吃饭，饭菜更香了。”
用餐结束后，孩子们将餐盘有序的放入收纳箱中，领餐教师将保温桶、餐盘、餐厨垃圾桶送到指定地点，以便陪餐公司统一回收，集中处理。
先试先行，郑东新区校内午餐配餐全覆盖
据介绍，长期以来，由于中小学校作息时间与家长上下班时间不同步，接送孩子上下学成了家长最为烦恼的事情。为帮助家长解决实际困难，破解学后托管难题，郑东新区在学习借鉴先进地区经验和广泛征求家长意见的基础上，自10月8日起，在全区中小学全面启动在校午餐供应和校内课后服务工作。
今年9月，郑东新区向社会公布了将面向社会的配餐单位公开选拔郑东新区中小学集体配餐企业，有40多家企业报名。
郑东新区教体局联合东区食品药品监督管理局，对报名企业的资质进行审验，通过网上验证、实地考察、竞争性谈判，最终确定了6家符合资质并有一定生产能力的公司，为郑东新区的49所中小学近4万名学生进行配餐。同时，郑东新区还有20所学校升级改造校内食堂，也实现了校内午餐的供应。
郑东新区教体局体卫艺负责人李广旭介绍，郑东新区实现了辖区内69所公办中小学的校内午餐全覆盖。
调整上学时间，课后延时服务及时跟进
与午餐供餐相配套的是，郑东新区公办义务教育阶段学校也对学生作息时间进行了调整，即早上8：20预备，8：30上课，中午12：00放学；下午1：30上课，4：00放学，之后是校内延时托管，小学延时至5：30，中学延时至6：30。
郑东新区教体局基础教育负责人乔健说，校内课后服务工作分为两部分，一部分是中午的午餐午休服务，一部分是下午的延时服务。
校内课后服务的内容有哪些？
据了解，中午在校午餐后，学生可以进行自主阅读活动。下午的课后延时服务，由各学校充分发挥丰富多彩的社团活动，培养学生的兴趣特长，也可以利用学校的师资场地、社会资源，服务于学生，开展丰富的社会综合实践活动。
另外，对于早上需要早一些把孩子送到学校的家长，学校也安排有“早到校”的服务措施，安排专职老师管理这部分早到校的孩子。
根据要求，本着家长自愿的原则，午餐收费标准是按照小学生每人每餐12元、中学生每人每餐15元收取，课后延时服务则是对学生免费。
家长关心的这些问题有了答案
郑东新区永平路小学的学生家长张女士今天上午是作为家长代表到校“陪餐”。看到孩子们吃着热腾腾的饭菜，个个都很高兴，她的心也定了。
“孩子在学校午餐、午休，下午还有课后延时服务，极大地解决了家长频繁接送孩子的后顾之忧。”张女士说，以前孩子上学放学，一天之内要来回8趟，耗时耗力。如今，孩子在学校里由老师照看，既安全又放心。
在采访中，记者找到了家长们关心的一些问题的答案。
问题一：如何保证午餐的热度，让校内配餐这个暖心工程温暖孩子的胃、家长的心？
在郑东新区众意路小学，郑东新区食药监局监督员李嫣正拿着检测仪，对餐具和餐食进行检测。她说，为了保证学生用餐安全卫生，每天学生配餐送达学校配餐间后，监督员都会对学生用餐使用的餐盘、餐碗进行洁净度抽样检测，每次抽检3~5套餐具。
同时，现场还要对餐食温度进行检测，保证学生吃到的都是热乎乎的饭菜。“按照国家卫生标准，餐具洁净度检测数值应当在30以下，今天现场测出的值是5，完全符合卫生标准。”
问题二：午餐营养搭配是否合理？
郑东新区对供餐企业提出的要求是：菜谱两周不重样，多数是三菜一汤一主食，“三菜”保证要是两荤一素，根据学生身体健康所需的营养来进行菜品的搭配。
同时，对于企业的监管问题，郑东新区食品药品监督管理部门成立监督机制，对每一个配餐公司的原材料来源、制作和运输过程、学校的接餐和分餐过程等进行严格监管。同时，学校配合食品监督部门进行每周不少于一次的食品安全抽测，并将结果对社会公布。
问题三：孩子在学校吃了午餐，到上课前这段时间做什么？
在郑东新区永平路小学，午餐结束后，孩子们将午餐专用桌布擦干净，统一收起来后，又铺上了平时上课用的桌布。在老师的组织下，五分钟的餐后室内操开始。孩子们随着音乐，舒缓的做起了室内操，辅助午餐更好消化。室内操结束后，孩子们拿起课外书，安静的享受午后的读书时光。
校内配餐、课后延时服务，其他区也在行动
校内配餐和课后延时服务对家长们来说，可谓是“暖心工程”。郑东新区的先试先行，也解决了家长们的后顾之忧。
据了解，今年8月30日，郑州市中小学午餐供餐工作现场会在金水区召开，坚持政府主导、市场补充、家长自愿、费用自理的方式，把午餐供餐作为“民心工程”“政府实事”，提高学生、家长、群众的获得感。
这项工作在市内其他区也在持续开展过程中。
二七区规划，在2019年秋季学期全区1/3中小学实现午餐供餐的基础上，2020年春季开学，义务教育阶段学校午餐供餐实现全覆盖，同时会为公办义务教育阶段学生提供校内课后延时服务，让家长彻底免除后顾之忧。
中原区也选取部分学校作为试点，通过家长会并向家长通报了有关午餐供餐和课后延时服务的相关工作安排。
郑报全媒体记者 张勤 王红
