巩义市站街镇食药监所持续开展校园及周边销售环节食品安全专项治理

2020-07-03 19:12:00 来源:郑报融媒 点击量:9801 分享到:

郑报全媒体记者 李晓霞 通讯员 吴利明


为进一步提升中小学、幼儿园及校园周边销售环节食品安全保障水平,规范食品经营行为,落实食品安全主体责任。根据《2020年巩义市校园及周边销售环节食品安全治理工作实施方案》的相关要求,近日,巩义市站街镇食品药品监督管理所采取多种措施持续开展校园及周边销售环节食品安全专项治理工作。

建立辖区校园及周边200米范围内食品销售经营者名录,切实做到底数清、情况明。销售者名录载明销售者名称、负责人姓名、联系电话、经营食品的主要类别、详细地址等内容。通过现场普法等形式,广泛开展以《食品安全法》《食品安全法实施条例》《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》为主要内容的食品安全法律法规宣传教育,有效解决校园及周边食品销售经营者负责人、从业人员食品安全法律知识知晓率不高的问题,不断增强校园及周边食品销售经营者食品安全法律意识和尊法守法的自觉性。

强化督促指导。一督促指导校园及周边食品销售经营者实施食品安全6S管理模式,全面落实食品安全主体责任。二是督促指导校园及周边食品销售经营者依法定期开展食品安全管理状况自查评价,及时发现和整改食品安全隐患,切实防控食品安全事故。三是督促指导校园及周边食品销售经营者依法落实进货查验制度,确保其销售的食品来源清楚、质量安全合格。

实行高风险食品安全等级管理。对校园及校园周边200米范围内的食品销售者全部纳入D级食品安全风险管理,每季度至少进行监督检查1次。重点围绕食品销售经营者是否取得《食品经营许可证》或《河南省食品小经营店登记证》,是否经营有未经许可、登记的项目;是否落实食品安全管理状况自查评价制度、自查发现的食品安全隐患是否整改到位;是否有采购销售来源不明、无标签标识、无生产者、无生产日期、无保质期、超过保质期、腐烂变质食品等食品安全违法行为;是否按照标签标识说明书标示的贮存条件贮存食品;卫生管理是否符合《食品经营过程卫生管理规范》规定等情况进行重点检查。


分享到: 编辑:王洋 统筹:曹杰

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