郑报全媒体记者 董占卿 通讯员 杨佳佳
为达成创建国家食品安全示范城市工作验收标准，提高精细化管理水平，强化监管制度，柳湖街道与市场监管所、各小区物业、环卫工人等多个部门开展联合行动，检查食品安全，推进国家食品安全示范城市创建工作。
柳湖街道充分发挥带头作用，多次与市场监管所联合行动，检查各店证件上墙情况，从业人员是否持有健康证明上岗、消毒记录是否规范完整、经营场所是否卫生整洁、物品摆放是否有序、标识标线是否规范、食品采购票据与进货查验台账是否齐全等；工作人员紧盯大扫除现场，协调物业、环卫工人对各店进行清扫帮扶，出动小型冲洗车，对地面油污、小广告进行冲洗；监管餐饮店清洗油烟净化设备、墙面油污、地面油污、操作台及货品摆放架油污，现场指导操作工具有序摆放，要求持续保持后厨卫生干净整洁；监管食品店整理货架，清理冷藏保鲜柜卫生死角，完善食品安全管理制度、食品安全知识考核制度，按照要求设置保健食品及临近过期食品专区，做到专区专放；与各店签署“门前四包”责任书，各店积极响应工作，按照责任书中“包卫生、包秩序、包立面、包绿化”的工作要求，清理门口乱堆乱放物品，清理树穴垃圾，清理橱窗广告，擦拭门窗玻璃、防蝇帘，清洗空调外机，劝导门前文明停车；坚持日常巡查检查、查漏补缺，对检查中发现的问题现场指导整改完成，提高整改率。
下一步，柳湖街道将按照创建标准，持续进行督导检查，帮助从业者提升素质，做好高标准验收的准备，建立长效机制，净化店内店外立面环境，为群众营造安全、放心的消费环境。
