郑报全媒体记者 王翠 鲁慧 通讯员 王艺 文/图
为保证全国文明城市创建和食品安全示范城市创建工作实效，金水区人民路街道市场监督管理所聚焦创建工作，按照创建全国文明城市和食品安全示范城市的要求部署，以小见大，以食品安全群众满意为目标，立足工作职能，全力树立餐饮行业文明新风，推动餐饮行业服务提质增效，为全国文明城市创建和食品安全示范城市创建贡献市场监管力量。
增强亮照意识。人民路街道市场监管所紧盯市场主体经营资质，以强化餐饮单位亮照意识为重点，对餐饮单位证照、从业人员健康证明等公示进行统一规范，要求证照公示必须醒目、整齐，便于消费者监督。同时，对无证无照的市场主体重拳出击，坚决予以取缔，提升行业整体规范。
加大监管力度。工作人员严格要求经营户在场所醒目处张贴“厉行勤俭节约，反对食品浪费”“使用公筷公勺倡导文明用餐”“严禁滥食野生动物保障生命健康安全”“禁止销售长江流域巢湖水域非法捕捞渔获物”等提示标语，积极引导广大市民文明就餐。
增强服务意识。针对餐饮单位的服务意识和服务水平，郑州市金水区人民路街道市场监管所对餐饮单位的服务人员的文明用语、着装、“公勺公筷”的设置、文明宣传的氛围营造等进行重点指导和要求，实现餐饮单位在餐饮服务中使用文明用语、及时善意提醒顾客使用“公勺公筷”、提供打包服务等文明事项，推动消费者养成使用“公勺公筷”、践行“光盘行动”等良好文明习惯。
下一步，人民路街道市场监管所将对全辖区餐饮单位进行拉网式检查排查，以厨房环境卫生、食品原料储存及食品索证索票、检疫证明、餐饮食品安全自查等相关制度的执行情况等为检查重点，严把食品安全，全力助力全国文明城市创建和食品安全示范城市创建，积极为消费者创造一个干净、整洁、安全、文明、诚信的消费环境，为建设具有郑州特色的国际消费中心城市添砖加瓦。
